เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 1992 คน
ศิริพร
บล็อกสำหรับเก็บความรู้
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ขั้นตอนการพัฒนาโปรแกรม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติความเป็นมาของภาษาc (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เบื้องต้นเกียวกับภาษาc (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำไก่ผัดตะไคร้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำแกงส้มกุ้ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำแกงเขียวหวานไก่ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำข้าวเหนียวมะม่วง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธ์ดอกกุหลาบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วิธีทำเค้ก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธ์มะละกอ (2)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมสอดไส้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปั่นขลิบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เกี่ยวกับการบัญชี (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติอำเภออุทุมพรพิสัย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารสมุนไพร (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารเพื่อสุขภาพ (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารไทย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธุ์กล้วยไม้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติจังหวัดศรีสระเกษ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • โปรแกรมพิมดีด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <ธันวาคม 2557>
     
    4824252627282930
    491234567
    50891011121314
    5115161718192021
    5222232425262728
    532930311234
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 27315
    • เฉพาะวันนี้ 7
    • ความคิดเห็น 3
    • จำนวนเรื่อง 23
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    ขนมสอดไส้
    7 มิถุนายน 2554 - 11:55:00

     

    ขนมสอดไส้

    ขนมสอดไส้

    ส่วนผสมทำไส้ขนม ปริมาณ
    มะพร้าว(ทึนทึก)ขูด 500 กรัม
    น้ำตาลทราย 100 กรัม
    น้ำตาลปี๊บ 450 กรัม
    เทียนอบ 1 เล่ม
    ส่วนผสมแป้งห่อขนม  
    แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม
    แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
    น้ำ 1 1/2 ถ้วย
    ส่วนผสมทำหน้าขนม  
    แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
    เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 100 กรัม
    กะทิ 7 ถ้วย
    * คั้นหัวกะทิ 5 ถ้วย และหางกะทิ 2 ถ้วย

    วิธีทำ

    1ไส้ขนม
    1.1นำมะพร้าวขูด น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ ใส่ลงกะทะทองตั้งไฟ กวนจนเหนียวแล้วทิ้งให้เย็น
    1.3 ปั้นไส้เป็นก้อนเล็กๆกลมๆ แล้วนำมาอบด้วยควันเทียนให้หอม

    2 แป้งขนม
    2.1 นวดแป้งเข้ากับน้ำใบเตยจนแป้งนิ่มให้แป้งปั้นได้ ไม่เหนียวติดมือ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 1 นิ้ว
    2.2 นำแป้งที่ได้มาห่อกับไส้ขนมที่เตรียมไว้แล้ว กดแป้งให้แบนแผ่ออกเป็นแผ่นบางๆเพื่อให้แป้งสามารถหุ้มไส้ขนมได้

    3 หน้าขนม
    3.1 ผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล กะทิ และเกลือเข้าด้วยกันแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
    3.2 นำส่วนผสมเข้ากันที่ได้เทใส่กะทะทองแล้วกวนใช้ไฟปานกลางจนแป้งข้นแล้วยกลง

    4 ตักขนมใส่ลงแป้งที่ห่อไส้แล้ว วางบนห่อใบตอง

    -หมายเหตุ

    -กะทิที่ใช้ควรใช้ทั้งหัวและหางผสมกันเพื่อกะทิจะได้ไม่แตกมัน
    -มะพร้าวทึนทึกควรเลือกชนิดเปลือกมีสีเหลืองเข้ม เพื่อที่เวลากวนมะพร้าวจะแห้งอยู่ตัว
    -วิธีกวนหน้าขนมคือต้องกวนตลอดเวลาและใช้ไฟปานกลาง ใช้พายคนตลอดเวลากะทิจะไม่จับตัวเป็นก้อน
    -ถ้าอยากได้ไส้สีดำให้ใช้ส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว 2 ต่อ แป้งข้าวเหนียวดำ 1 ส่วน เพราะแป้งจะได้ไม่แข็งและมีสีสวยงาม



    อ่านทั้งหมด: 973, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    วิธีกำจัดแมลงสาบตายยกรัง
    เสียงประชาชนเปลี่ยนแปลงประเทศไทย
    คลุกวงข่าว Wed พุธ 17 ธันวาคมน 2557(ดีโพลมา171257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    “บิ๊กป้อม” ยันประสาน ตปท.จับพวกผิด ม.112(ดีโพลมา171257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่17ธ.ค.2557 (ดีโพลมา171257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    หนัง ฉากขำๆ (ดีโพลมา171257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    กระต่ายน่าเลี้ยง
    ไดร์อาร์รี่ชีวิตประจำวัน
    แมวน่าเลีี้ยง
    ผามออีแดง
    ใบงานที่ 2.1
    มันใหญ่มาก
    Bigbike Thailand
    เพลงใหม่
    กาลาปากอส
    เพลงสากล
    สัตว์เลี้ยงที่น่ารัก
    อุทยานหลวงราชพฤษ์
    ไดอารี่ของ roongthiwa
    แหล่งท่องเที่ยว
    Music on heart
    สัตว์เลี้ยงน่ารัก
    จับมือกันให้เปนวงกลม
    สัตว์เลี้ยงน่ารัก
    เคล็ดลับการเลือกซื้อ SD Card ให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ของคุณ
    ข่าว 5 หน้า 1 Tue อังคาร 16 ธันวาคม 2557
    คุยโขมงบ่าย 3 Tue อังคาร 16 ธันวาคม 2557(ดีโพลมา161257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    “ประยุทธ์” เร่งแจงต่างชาติลากพวกหนีคดีหมิ่นฯ(ดีโพลมา161257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายง
    ย้ายล้างบาง! 262 ตำรวจเครือข่าย"พงศ์พัฒน์"ออกนอกหน่วย (ดีโพลมา161257)ร่วมกับสื่อสยามข่าว
    ตลกหกฉาก FULL(ดีโพลมา161257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    งานแสดงนิทรรศการทางการแพทย์และกิจกรรม Open House(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(
    ทายนิสัยจากกรุ๊ปเลือด : กรุ๊ป B
    5 เช้าข่าวใหญ่ Mon จันทร์ 15 ธันวาคม 2557
    กระบะหลุดโค้งประสานงารถบรรทุก(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    ข่าวข้นรับอรุณ 15 ธันวาคม 2557(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่15ธ.ค.2557(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    หนังเรื่องพระมหาชนก(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    เชิญสมาชิกแพทยสภา เลือกตั้ง “กรรมการแพทยสภา”(ดีโพลมา151257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายง
    วงจรปิดนายแอ้มเข็นรถเข็นขายปลาหมึกบรรจุชิ้นส่วนศพ (ดีโพลมา141257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลช
    ผบก.กรุงเก่าตรวจที่เกิดเหตุบ้านพลุระเบิด(ดีโพลมา141257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    จับแล้ว 7 พันราย แมงกะไซวิ่งบนทางเท้า (ดีโพลมา141257)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    ข่าวข้นสุดสัปดาห์ 13 ธันวาคม 2557
    ชมเชยบริษัท วิริยะประกันภัย จำกัด(มหาชน) (ดีโพลมา141257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    จับประเด็นข่าวร้อน Sat เสาร์ 13 ธันวาคม 2557 (ดีโพลมา131257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ราย
    เวทีข่าวสุดสัปดาห์ Sat เสาร์ 13 ธันวาคม 2557(ดีโพลมา131257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายง
    เดินหน้าผ่าตำรวจ13ธ.ค.2557(ดีโพลมา131257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    ดนตรีเฉลิมพระเกียรติ( วนาสินธุ์ ครั้งที่2)(ดีโพลมา131257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน
    คลุกวงข่าว 12 ธันวาคม 2557 (ดีโพลมา121257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    คลุกวงข่าว 12 ธันวาคม 2557
    สปช.ชงเลือกนายก - ครม.โดยตรง(ดีโพลมา121257.ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 15.6ms