เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 5442 คน
ศิริพร
บล็อกสำหรับเก็บความรู้
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ขั้นตอนการพัฒนาโปรแกรม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติความเป็นมาของภาษาc (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เบื้องต้นเกียวกับภาษาc (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำไก่ผัดตะไคร้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำแกงส้มกุ้ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำแกงเขียวหวานไก่ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การทำข้าวเหนียวมะม่วง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธ์ดอกกุหลาบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วิธีทำเค้ก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธ์มะละกอ (2)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมสอดไส้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปั่นขลิบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความรู้เกี่ยวกับการบัญชี (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติอำเภออุทุมพรพิสัย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารสมุนไพร (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารเพื่อสุขภาพ (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารไทย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การขยายพันธุ์กล้วยไม้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ประวัติจังหวัดศรีสระเกษ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • โปรแกรมพิมดีด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <สิงหาคม 2558>
     
    31272829303112
    323456789
    3310111213141516
    3417181920212223
    3524252627282930
    3631123456
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 31539
    • เฉพาะวันนี้ 3
    • ความคิดเห็น 3
    • จำนวนเรื่อง 23
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    ขนมสอดไส้
    7 มิถุนายน 2554 - 11:55:00

     

    ขนมสอดไส้

    ขนมสอดไส้

    ส่วนผสมทำไส้ขนม ปริมาณ
    มะพร้าว(ทึนทึก)ขูด 500 กรัม
    น้ำตาลทราย 100 กรัม
    น้ำตาลปี๊บ 450 กรัม
    เทียนอบ 1 เล่ม
    ส่วนผสมแป้งห่อขนม  
    แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม
    แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
    น้ำ 1 1/2 ถ้วย
    ส่วนผสมทำหน้าขนม  
    แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
    เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 100 กรัม
    กะทิ 7 ถ้วย
    * คั้นหัวกะทิ 5 ถ้วย และหางกะทิ 2 ถ้วย

    วิธีทำ

    1ไส้ขนม
    1.1นำมะพร้าวขูด น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ ใส่ลงกะทะทองตั้งไฟ กวนจนเหนียวแล้วทิ้งให้เย็น
    1.3 ปั้นไส้เป็นก้อนเล็กๆกลมๆ แล้วนำมาอบด้วยควันเทียนให้หอม

    2 แป้งขนม
    2.1 นวดแป้งเข้ากับน้ำใบเตยจนแป้งนิ่มให้แป้งปั้นได้ ไม่เหนียวติดมือ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 1 นิ้ว
    2.2 นำแป้งที่ได้มาห่อกับไส้ขนมที่เตรียมไว้แล้ว กดแป้งให้แบนแผ่ออกเป็นแผ่นบางๆเพื่อให้แป้งสามารถหุ้มไส้ขนมได้

    3 หน้าขนม
    3.1 ผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล กะทิ และเกลือเข้าด้วยกันแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
    3.2 นำส่วนผสมเข้ากันที่ได้เทใส่กะทะทองแล้วกวนใช้ไฟปานกลางจนแป้งข้นแล้วยกลง

    4 ตักขนมใส่ลงแป้งที่ห่อไส้แล้ว วางบนห่อใบตอง

    -หมายเหตุ

    -กะทิที่ใช้ควรใช้ทั้งหัวและหางผสมกันเพื่อกะทิจะได้ไม่แตกมัน
    -มะพร้าวทึนทึกควรเลือกชนิดเปลือกมีสีเหลืองเข้ม เพื่อที่เวลากวนมะพร้าวจะแห้งอยู่ตัว
    -วิธีกวนหน้าขนมคือต้องกวนตลอดเวลาและใช้ไฟปานกลาง ใช้พายคนตลอดเวลากะทิจะไม่จับตัวเป็นก้อน
    -ถ้าอยากได้ไส้สีดำให้ใช้ส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว 2 ต่อ แป้งข้าวเหนียวดำ 1 ส่วน เพราะแป้งจะได้ไม่แข็งและมีสีสวยงาม



    อ่านทั้งหมด: 1186, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    หางานทำที่บ้าน พิมพ์เอกสารผ่าน internet สนใจทำงาน คลิกที่นี่ค่ะ
    เร่งช่วยเหลือผู้ประสบภัย อ.สบเมย แม่ฮ่องสอน(คลิป Thai PBS News)
    คลิป แกล้งคน ร้านนี้หน่านำผ้ามาซักจังเลย อิอิ(คลิป MidNighT21Up )
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่4-8-58 (ขอบคุณข่าวจากคม-ชัด-ลึก)(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    รายการ 5 เช้าข่าวใหญ่ 4-8-58 (ขอบคุณข่าวจากทีวี ช่อง5) (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    ศาลจำคุก“ชนม์สวัสดิ์” 1 ปี 6 เดือน (ขอบคุณข่าวจากTNN 24)(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    วอนช่วยเหลือหนูน้อยวัย10ขวบตามหาแม่( คลิป TNN 24)(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    คลิปแกล้งคน กระโปรงติด.flv (คลิปของ evi su)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่3ส.ค.2558(คลิป.คมชัดลึก) (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    รายการ 5 เช้าข่าวใหญ่ 3-8-58(คลิปช่อง5)(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    20 อันดับ ป้ายบอกทาง ฮาๆ ที่มีอยู่จริง (เว๊บOKyouLIKEs)(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย
    MySQL INSERT DUPLICATE KEY UPDATE
    คำร้องขอจากครอบครัวบุญช่วยเหลือ(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    คลิปแกล้งคน - เจ้าชายกบ VDO555.blogspot.com
    อินไซด์ยุติธรรม : 2 ส.ค. 58 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    ปรากฏการณ์ภาคสนามข่าว 2/8/58 : สถานการณ์ข้าวในสต็อกรัฐบาล
    5 อันดับ แฟชั่น แปลก สุดสยอง จนสาวต้องสะกิดแม่ (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    หมาตาบอด โดนทำร้าย คาบลูกไปหลบหญ้าข้างทาง สุดท้ายได้ชีวิตใหม่ จากคนใจดี (zulex car Audio
    คลิปแกล้งคน - ส่องสาว VDO555.blogspot.com
    อินไซด์ตำรวจ : 1 ส.ค. 58 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    เวทีข่าวสุดสัปดาห์ Sat เสาร์ 1 สิงหาคม 2558 ตอน 1 HD(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    คลิปเต็ม! บัวขาว แพ้ คาห์ยาล ดิซานิเยฟ (Full Clip! :Muay Thai: Buakaw Banchamek Vs Khaya
    คอนเสิร์ต“โก๋ VS กี๋(หลังวัง)”(ดีโพลมา 1858 )
    World wide weekend ข่าวปฏิบัติการช่วยเหลือโดรนจิ๋ว (26ก.ค.58)
    คลิปแกล้งคน - ชักซะหลุด vdo555.blogspot.com
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่31ก.ค.2558 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    บอก 9 เล่าสิบ 31 กรกฎาคม 2558 (1/3) เที่ยว อ.หันคา จ.ชัยนาท [HD]
    สุดทึ่ง!! คลิป กบเงินกบทอง สุดเชื่อง จำศีลเข้าพรรษาในวัดดังพิษณุโลก
    เก็บตกเช้า -ครม ขยายเวลาโครงการช่วยเหลือภัยแล้ง(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    แกล้งคนสุดฮา ตอน ซูชิ
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่30ก.ค.2558 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    ข่าวค่ำ : 30 ก.ค. 58 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    คลิปไฮไลท์ช้างเอฟเอ บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด 2-0 นครราชสีมา มาสด้า เอฟซี
    “ปั๋ง ประกาศิต” ตรวจ DNA แล้ว ไม่ใช่ลูก แต่พร้อมช่วยเหลือ #สดใหม่ไทยแลนด์ ช่อง2
    แกล้งคน ศพฟื้น วิ่งป่าราบ
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่29ก.ค.2558 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    29-7-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่5) : ห้องข่าวฉุกเฉินรับอรุณ(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    นุ้ย เชิญยิ้ม ฉ.เต็ม part 1 แตกหัก โหน่ง ชะชะช่า? คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2
    การเปลี่ยนรหัสผ่าน ผู้ใช้ GOOGLE APPS FOR WORK
    ร้านอาหารใจดี ให้ข้าวคนเร่ร่อน(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    ร้านอาหารใจดี ให้ข้าวคนเร่ร่อน
    คลิปแกล้งคน - เจ้าสาวตกน้ำ VDO555.blogspot.com
    โขน~ศาลาเฉลิมกรุง ชุด หนุมาน(ดีโพลมา 28758 )
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่28ก.ค.2558 (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    สมาคมเมียจ๋า 28 กรกฎาคม 2558 (FULL) เช็คดวงสุดเฮง กับ อ.ช้าง [HD]
    มายากลตัดคนขาด2ท่อน (เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    โหลดฟรี เกมส์มือถือ! Full House Casino เกมส์ไพ่มันส์ๆ สำหรับคนชอบความเสี่ยง
    พิจิตร ชาวบ้านวอนช่วยเหลือแมวกว่า100ตัว(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)
    คลิปแกล้งคน - รถคว่ำช่วยแจ้งตำรวจที
    ข่าวตำรวจที่น่าสนใจ(เว๊บไซ้ท์ดีที่เราขอชมเชย)

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 31.251ms