เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 2778 คน
บ้านแห่งความสำเร็จ
ธรรมะ ความเชื่อ กำลังใจ ฮวงจุ้ย การไปสู่ความสำเร็จ
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ไม้มงคลของจีน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดวงดีปีเถาะ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เสริมชะตาปีเถาะ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดวงปีชง2554 (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปรัชญาดีๆ จากมด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูแลหัวใจคนอื่น...ด้วยการถ่อมตน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ใกล้ตายจึงนึกถึงพระ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 11 วิธีทำงาน อย่างมีความสุข (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ตรุษจีน ปี 2554 ทุกราศีควรไปไหว้เทพเจ้าเสริมดวงชะตา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มี..แต่ไม่พอ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ทำไม...น้ำตกถึงสวย... ? (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • จุดต่ำสุดคือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด (2)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เมื่อชีวิตพบเจอทางตัน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วันใหม่..เดือนใหม่..ปีใหม่.. (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เมื่อไรเด็ก..เมื่อไรแก่? (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แบบผิด...ชีวิตก็ผิด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ยกทำให้ต่ำ..ลดทำให้สูง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • คิดบวก (Positive Thinking) (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ทำอย่างไรเมื่อถูกคนอื่นด่า (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • การกลับมาอยู่กับตัวเอง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ทำอย่างไรถึงจะมองโลกในแง่ดี (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <กันยายน 2557>
     
    3525262728293031
    361234567
    37891011121314
    3815161718192021
    3922232425262728
    40293012345
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 159424
    • เฉพาะวันนี้ 64
    • ความคิดเห็น 12
    • จำนวนเรื่อง 402
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    ปอเปี๊ยะทอด
    3 กุมภาพันธ์ 2553 - 21:53:00

    Humpty dumpty game
    Piggy in the middle
    10 Funny Cubes
    Orchard Toys Rescue squad
    Orchard Toys Floor Puzzle The Jolly Roger
    Orchard Toys Floor Puzzle Fairy Cottage
    Orchard Toys Flashcards
    Orchard Toys Under the sea
    Orchard Toys Floor Puzzle Big Aeroplane
    Orchard Toys Flea Circus
    Orchard Toys Floor Puzzle Big Bus
    Orchard Toys Fruit Frenzy
    Orchard Toys Colour Match Express
    Orchard Toys Pets
    2 Piece Jungle Puzzles by Orchard Toys 18m+
    what a performance
    King of the castle
    Rain or shine
    Haba - The Little Orchard
    Big Tractor 25 Piece Jigsaw Floor Puzzle
    Chimp And Zee Silly Socks Game
    Chimp And Zee Wings And Wheels Puzzle
    Party, party, party
    What Rubbish?
    Red dog, blue dog
    Pop to the shops
    Greedy gorilla
    Monster Muddle
    Red dog, blue dog
    Pass the word

    ของว่าง-ของทานเล่น - วิธีทำปอเปี๊ยะทอดไว้เป็นของว่าง-ของทานเล่นสำหรับมื้อเบาๆ วิธีทำปอเปี๊ยะทอดไว้เป็นของว่าง-ของทานเล่นสำหรับมื้อเบาๆ

    เครื่องปรุงปอเป๊ยะทอด ประกอบด้วย หมูสับ ซอสต่างๆ วุ้นเส้น เห็ดหูหนู แครอท ถั่วงอก

    เครื่องปรุงไส้ปอเปี๊ยะ
    หมูสับ 500 กรัม
    แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ
    วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ
    กระเทียมกลีบใหญ่ 6 กลีบ
    ถั่วงอก 200 กรัม
    แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
    เห็นหูหนูแห้งหั่นฝอย ½ ถ้วย
    ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
    ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย

    เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
    น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
    เกลือป่น ¼ ช้อนชา
    น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกสด 1-2 เม็ด

    วิธีทำ
    1. นำเห็ดหูหนูแห้งและวุ้นเส้นมาแช่น้ำไว้จนนิ่ม (ล้างฝุ่นผงออกจากเห็ดให้สะอาดก่อนแช่น้ำนะคะ) เมื่อนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำขึ้นมาพักไว้ ส่วนวุ้นเส้นก็นำมาหั่นให้ยาวประมาณ 2 นิ้ว
    ล้างและแช่เห็ดหูหนู แช่วุ้นเส้น และตัด

    2. ปลอกเปลือกกระเทียมและแครอท นำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมถั่วงอก จากนั้น นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด และซอยแครอทเป็นเส้นๆ พักไว้
    สับกระเทียม ซอยแครอท ล้างถั่วงอก เตรียมเครื่องต่างๆ ให้พร้อม

    3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม แล้วจึงใส่หมูสับลงไป
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับลงไป

    4. ผัดจนหมูเริ่มสุกก็ใส่แครอทซอยและเห็ดหูหนูลงไป
    ผัดหมูให้สุก ใส่เห็ดหูหนู และแครอทซอย

    5. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องต่างๆ เข้ากัน จากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นและถั่วงอกลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีก็ปิดเตาและพักไว้ให้เย็น
    ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องเข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น

    6. นำไส้ที่ผัดแล้วมาห่อตาม "วิธีห่อ" ด้วยแผ่นแป้งเตรียมไว้ จากนั้นก็ เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ก็นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงไปทอดจนแป้งที่ห่อไว้เหลืองกรอบ ก็ตักขึ้นใส่จานที่รองกระดาษซับน้ำมันไว้
    ห่อไส้ด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น ซับน้ำมัน พักไว้

    วิธีห่อ
    1. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวางบนเขียงโดยให้มุมหนึ่งอยู่ด้านล่างแล้วนำไส้ที่ผัดไว้มาวางลงบนมุมแผ่นแป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
    วิธีห่อไส้ปอเปี๊ยะ นำไส้มาวางบนแผ่นแป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

    2. พับมุมล่างขึ้นมาให้ห่อไส้ พยายามม้วนให้แน่น แล้วพับมุมข้างทั้งสองด้านเข้ามาหากัน
    ห่อปอเปี๊ยะโดยพับมุมล่างขึ้นมา ม้วนให้แน่น พับมุมทั้งสองข้างเข้าหากัน

    3. ม้วนแผ่นแป้งไปเรื่อยๆ จนเกือบสุดมุม ก็ทาแป้งเปียก (เอาแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ไมโครเวฟ 10 วินาที จนแป้งข้นเหนียว) ตรงปลายสุดแล้วม้วนให้ติดกัน จากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ได้เลยค่ะ
    ห่อปอเปี๊ยะโดยม้วนแผ่นแป้งไปเรื่อยๆ ทาแป้งเปียกตรงมุม แล้วม้วนให้ติดกัน

    วิธีทำน้ำจิ้ม
    นำ น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีให้น้ำตาลทรายละลายจนหมด จากนั้น เติมน้ำส้มสายชู พริกโขลกหยาบๆ และแครอทซอยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
    วิธีทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ หรือใช้น้ำจิ้มไก่ผสมน้ำส้มสายชูแทนก็ได้

    Tip: น้ำจิ้มอาจดัดแปลงโดยใช้น้ำจิ้มไก่แล้วนำมาเติมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้มี 3 รสก็ได้ค่ะ

    วิธีเสิร์ฟ
    นำปอเปี๊ยะที่ทอดแล้วจัดใส่จานหรือตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้เลยค่ะ

    จัดปอเปี๊ยที่ทอดเสร็จแล้วใส่จาน หรือตัดเป็นชิ้นและจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

    ที่มา

    http://www.ucancookthai.com/language-thai/th-recipes/th-appetizer/content-th-spring-roll.htm



    อ่านทั้งหมด: 2362, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    เงาเสียงเต๋า เจมส์ พุ่มพวง หญิงลี(ดีโพลมา2445)
    วิธีการดูแลบำรุงรักษาเครื่องปั๊มน้ำที่ถูกต้อง
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอััตโนมัติ(ดีโพลมา2444)
    ฎีกาที่น่าสนใจ(ดีโพลมา2442)
    สี่เลือดบ้า มือใหม่หัดปล้น(ดีโพลมา2441)
    ไอแบงก์ จัดงาน “ร่วมใจไกล่เกลี่ยฯ”(ดีโพลมา2440)
    HAPIfork ส้อมอัจฉริยะช่วยลดน้ำหนัก
    อยากเป็นสาวหุ่นดี ต้องฝึกทำสิ่งเหล่านี้ให้เป็นนิสัย
    แสงยามเช้า อัศจรรย์แห่งการลดความอ้วน
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2439)
    เปิดรายชื่อที่คาดจะเป็นผบก.(ดีโพลมา2438)
    โยกย้ายผู้ว่าราชการจังหวัด (ดีโพลมา2437)
    คลิปตำรวจไทยไม่เฟี้ยวววว ไม่เคยจับกูได้ ล่าสุดโดนจับแล้ว
    เพลงเพราะๆฟังต่อเนื่องหลายๆเพลงอัตโนมัติ(ดีโพลมา2436)
    Car Free Day เปิดถนนคนเดิน ปิดถนนสีลม 20-22 ก.ย.
    ประกาศกรมอุตุนิยมวิทยา พายุคัลแมกี KALMAEGI ฉบับที่ 5 ลงวันที่ 16 กันยายน 2557
    การส่องตรวจกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
    เตรียมตัว!เมื่อส่องกล้องตรวจระบบทางเดินอาหาร
    ฝึกดูหนังให้เก่งภาษาอังกฤษ
    วิงส์ไก่แซ่บ ฉบับ Homemade
    【 ชิสึโอกะงานแฟร์ &การศึกษาแฟร์ 】
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องขวามือ(ดีโพลมา2435)
    พนักงานสอบสวนไม่รับคำร้องทุกข์ มีความผิดตามมาตรา 157(ดีโพลมา2434)
    หลวงพี่เท่ง 2 รุ่นฮาร่ำรวย(ดีโพลมา2433)
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องขวามือ(ดีโพลมา2432)
    (ชมคลิป)ตำรวจนั่งวินจยย.ไล่จับแท็กซี่เมาปลิ้น(ดีโพลมา2431)
    รถไฟเรือเมล์ลิเกกองถ่าย ตอนที่ 30 ตอนจบ(ดีโพลมา2430)
    วิธีการทาแป้งอย่างถูกวิธี เพื่อให้ใบหน้าห่างไกลจากสิว
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องขวามือ(ดีโพลมา2429)
    ข่าวโยกย้ายนายตำรวจ(ดีโพลมา2428)
    ผู้ใหญ่ ยังอาย เทพมากๆ(ดีโพลมา2427)
    โฆษณา Thailand Happiness 2014 สวยมาก น่าเที่ยวสุด ๆ
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องขวามือ(ดีโพลมา2426)
    รอง ผบ.ตร.แถลงรวบ"ชายชุดดำ"สังหาร"พล.อ.ร่มเกล้า"(ดีโพลมา2425)
    รวมเพลงจีนฮิตในอดีตที่ติดหูคนไทย(ดีโพลมา2424)
    Caterman เคเทอร์แมน : ขนมไทยและความหมายมงคล
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2423)
    "ศรีวราห์"ผงาดนครบาล (ดีโพลมา2422)
    ร่วมเสวนารีสตาร์ทสุขภาพ!! (ดีโพลมา2421)
    คลิปสุดยอด การวาดภาพ 3 มิติ(ดีโพลมา2420)
    6 สูตรหน้าเด้ง เพื่อทุกสภาพผิว
    วิธีทำให้ผ้าแห้งเร็วทันใจ โดยไม่ต้องใช้เครื่องอบผ้า
    5 สเต็ปซักผ้าห่มให้สะอาด ไร้คราบสกปรก
    วิธีแต่งหน้าใส ๆ ดูสวยแบบสาวสุขภาพดี
    กินคลีนกันเถอะ เมนูคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ
    7 เทศกาลและประเพณีไทยน่าเที่ยว ที่ฝรั่งยกนิ้วให้
    6 สูตรหน้าเด้ง เพื่อทุกสภาพผิว
    วิธีกินอาหารให้สุขภาพดี ระหว่างออกทริปท่องเที่ยว
    แก้ปัญหาผมแห้งเสียด้วยไข่ไก่
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2419)

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 187.2003ms