เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 2668 คน
บ้านหมอ
บล็อกส่งเสริมสุขภาพ ข่าวสุขภาพ และภาษาอังกฤษ
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • วิธีออกกำลังให้ไขข้อดี+ลดปวดหลัง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขึ้นเครื่องบินวันนี้ ปลอดภัยจริงไหม [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะเร็งที่เราเลือกได้(กว่า 40%) [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มีลูกทำให้หัวใจดีขึ้น+วิธีบอกรักคุณแม่คุณพ่อ [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารสมอง+เสริมความจำ [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วิธีป้องกันนิ่วถุงน้ำดี+นิ่วในไต [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ทำไมคนคู่เสี่ยงมะเร็งน้อยกว่า [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความเสี่ยงโรคหัวใจ-คุณเลือกได้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 8 วิธีป้องกันเป็นหมัน+มีลูกยาก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • นอนพอทำแรงดี+เล่นกีฬาเก่งขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • พบ 2S ทำเราอ้วน [EN] (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • นอนเปลทำเราหลับง่ายขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ชอคโกแล็ต+โดนัทอาจทำเราเศร้า (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ออกกำลังตอนท้องว่าง(หิว)ดีไหม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 10 วิธีเป็นคุณพ่อที่ดีขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 5 รายจ่ายพึงระวังหลังเกษียณ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขอขอบคุณ TOT+การไฟฟ้า (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กินผักมาก-อายุยืนขึ้นไหม (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ถ้าเด็กทั่วโลกได้วัคซีน... (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • บ้านเล็กสุขกว่าบ้านใหญ่ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ตั้งครรภ์อย่าลืมเหงือก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <พฤษภาคม 2558>
     
    1827282930123
    1945678910
    2011121314151617
    2118192021222324
    2225262728293031
    231234567
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 753325
    • เฉพาะวันนี้ 11
    • ความคิดเห็น 94
    • จำนวนเรื่อง 2041
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    วิธีกินอาหารต้านเบาหวาน(ลดเสี่ยง)
    9 กันยายน 2552 - 23:07:00

     

     [ kidshealth ] 

    ภาพ      : คำแนะนำใน US แนะนำเหมือนกรมอนามัย คือ ผักครึ่งหนึ่ง-อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง (โปรตีน - ถั่ว ไข่ เนื้อ โปรตีนเกษตร เต้าหู้) กับแป้งอย่างละครึ่ง) > [ kidshealth ]

    ...

    จดหมายข่าว 'Healthbeat (health = สุขภาพ; beat = จังหวะ การเต้น; รวม = จังหวะสุขภาพ)' สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด US ตีพิมพ์เรื่อง 'Weight-loss strategies for diabetes control.' = "ยุทธศาสตร์การลดน้ำหนักเพื่อควบคุมเบาหวาน" ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

    คนไข้เบาหวาน 8 ใน 10 คนมีน้ำหนักเกินหรืออ้วน กลไกที่เป็นไปได้ คือ เซลล์ไขมัน (fat cells) โดยเฉพาะไขมันลงพุง หรือไขมันในช่องท้อง-ส่วนหลังช่องท้อง (belly) ไม่ได้เกิดมาเพื่อ "นิ่งดูดาย" หรืออยู่เฉยๆ

    ...

    ทว่า... กลับไปเป็นไขมันประเภท "ขอมีบทบาท" โดยการปล่อยฮอร์โมน และสารเคมีที่ส่งสัญญาณร้ายๆ ออกมาหลายอย่าง

    สารเคมีบางชนิดไปกระตุ้นการอักเสบ รบกวนตัวรับฮอร์โมนอินซูลิน (ฮอร์โมนที่ทำให้น้ำตาลกลูโคสเข้าเซลล์ & ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง) ทำให้เซลล์ดื้อต่ออินซูลิน น้ำตาลเข้าเซลล์ได้น้อยลง ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น และเป็นเบาหวาน

    ... 

    ข่าวดี คือ ถ้าลดน้ำหนักลงได้ 5-10% จะช่วยให้เบาหวานดีขึ้นได้มาก ชนิดของอาหารมีผลต่อเบาหวาน โดยพบว่า อาหารที่ลดเสี่ยงเบาหวานมีแนวโน้มจะทำให้น้ำหนักลดลง อาหารที่เพิ่มเสี่ยงเบาหวานมีแนวโน้มจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

    อาหารลดเสี่ยงเบาหวานได้แก่

    (1). Fiber = เส้นใย ไฟเบอร์

    • คนที่กินธัญพืชไม่ขัดสี (whole grains; whole = ทั้งหมด; grains = ธัญพืช) เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ฯลฯ มากพอมีความเสี่ยงเบาหวานลดลง 40% เมื่อเทียบกับคนที่กินธัญพืชไม่ขัดสีน้อยมาก
    • เส้นใยจากธัญพืช (ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ฯลฯ) และเมล็ดพืชมีแนวโน้มจะป้องกันเบาหวานได้มากกว่าเส้นใยชนิดอื่นๆ

    (2). Coffee = กาแฟ

    • กาแฟทั้งชนิดทั่วไป (regular) และสกัดกาเฟอีนออก (decaf) 1 ถ้วย/วัน ลดเสี่ยงเบาหวาน 13%, 2-3 ถ้วย/วัน ลดเสี่ยง 42% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ

    (3). Nuts = นัท เมล็ดพืชเปลือกแข็ง ถั่วกระเทาะเปลือก เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ

    • ผู้หญิงที่กินนัท หรือเนยถั่วลิสง (peanut butter) 5 ครั้ง/สัปดาห์ขึ้นไป ลดเสี่ยงเบาหวาน 20-30% เมื่อเทียบกับคนที่กินนานๆ ครั้ง

    ...

    อาหารเพิ่มเสี่ยงเบาหวานได้แก่ 

    (1). Sugary drinks = เครื่องดื่มเติมน้ำตาล

    • ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มเติมน้ำตาล 2 หน่วย/วันขึ้นไป เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 24% เทียบกับผู้หญิงที่ดื่มน้อยกว่า 1 หน่วย/เดือน
    • 1 หน่วยบริโภค = 8 ออนซ์ = 240 มิลลิลิตร; คำแนะนำใน US คือ แม้จะเป็นน้ำผลไม้ 100% ก็ไม่ควรดื่มเกิน 120-240 มล./วัน และควรเปลี่ยนเป็นผลไม้ทั้งผล หรือน้ำผลไม้ปั่นรวมกาก ไม่กรองกาก และไม่เติมน้ำตาล [ CDC ]
    • ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มรสผลไม้ 2 หน่วย/วันขึ้นไป เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 31% (น้ำตาลผลไม้หรือฟรัคโทสมีแนวโน้มจะเพิ่มเสี่ยงเบาหวานได้มากกว่าน้ำตาลทั่วไป)

    (2). Meat = เนื้อ

    • ผู้หญิงที่กินเนื้อแดงมากที่สุด คือ ประมาณ 1 ส่วนบริโภค/วัน เพิ่มเสี่ยง 20% เทียบกับคนที่กินน้อยมาก คือ 1 ส่วน/สัปดาห์
    • ผู้ชายที่กินเนื้อผ่านกระบวนการผลิต (processed meats) เช่น ฮอทดอก เบคอน หมูยอ หมูหยอง หมูแผ่น เนื้อสวรรค์ ฯลฯ 5 ครั้ง/สัปดาห์ เพิ่มเสี่ยงเกือบ 2 เท่า = 200% เทียบกับคนที่กิน 2 ครั้ง/เดือน

    (3). Trans fats = ไขมันทรานส์

    • ไขมันทรานส์พบมากในเนยเทียม อาหารทอดน้ำมันท่วม (เช่น ไก่ทอด มันทอด ฯลฯ) เบเกอรี เพิ่มเสี่ยงทั้งเบาหวาน และโรคหัวใจ
    • การศึกษาหนึ่งพบว่า ผู้หญิงที่กินไขมันทรานส์มาก เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 30% เมื่อเทียบกับคนที่กินน้อยที่สุด

    ... 

    หลักการพื้นฐานของอาหาร คือ ไม่มีอาหารพิเศษที่ช่วยลดความอ้วน... ทางที่ดีคือ ให้เลือกอาหารที่ดีกับสุขภาพ กินให้ครบทุกหมู่อย่างสมดุล สัดส่วนพอดี และกินไม่มากเกินไป

    ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ 

     ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

    ที่มา                                                                      

    • Thank health.harvard.edu > Weight-loss strategies for diabetes control. Healthy eating for type 2 diabetes. Healthbeat. August 25, 2009. 
    • Thank kidshealth.org > Mary L. Gavin, MD. Portion-control tips. February 2009.
    • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 9-9-2009 / 9 กันยายน 2552.
    • ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.


    อ่านทั้งหมด: 5809, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    พี่สอนน้อง: ตอนที่ 16 ความคุ้นเคย
    ยอดบริจาคช่วยเหลือชาวเนปาล 6 วัน รวม 111 กว่าล้านบาท (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    จับแล้วสามีโหดในคลิป ใช้หนังสติ๊กยิง เตะ ต่อย ภรรยาสาหัส ตำรวจตั้งข้อหาหนัก (แนะนำรายการ
    ถ่ายทอดสด พระราชพิธีฉัตรมงคล 5 พฤษภาคม 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    รวมคลิปแกล้งคน5/5/2558(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคน - โดนทับแบน VDO555.blogspot.com
    รายงานสด คอนเสิร์ต Heart quake เพื่อระดมทุนช่วยเหลือผู้ประสบภัยที่เนปาล
    อินไซด์ตำรวจประจำวันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม 2558 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปค้นพบมา)
    4-5-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่2)(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    รวม ฮาๆ แกล้งคน กวนๆ พลาดแบบฮาๆ(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปตลก แกล้งคน วาดรูปเหมือน
    เจิดแซงฟาวเลอร์sbo222ขึ้นเบอร์5ดาวยิงสูงสุดหงส์
    อินไซด์ตำรวจ : 3 พ.ค. 58 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปค้นพบมา)
    เถ้าแก่มืออาชีพ: ตอนที่ 23 ตลาดผูกขาด
    “โอซิล” คว้ายอดเยี่ยมSBOTHAIพีเอฟเอประจำเดือนเมษายน
    ยูเอ็น ชี้เนปาลยังต้องการความช่วยเหลือ (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคน ตอน ต่อกระปู๋ให้ผมหน่อย 555+
    ยำตำรวจ หั่นดอกไม้และกระบอง 03/05/58 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปค้นพบมา)
    พระราม 9 ข่าวเช้า Wed พุธ 25 กุมภาพันธ์ 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปตลก แกล้งคนขี้ (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    แฉ! ′ฟานกัล′ ฉุนลูกทีมsbothaiหลังแพ้เอฟเวอร์ตันเละ สวมบทโหดตะคอกใส่ ′วาเลนเซีย-บลินด์′ ช
    แฉ! ′ฟานกัล′ ฉุนลูกทีม sbothai หลังแพ้เอฟเวอร์ตันเละ สวมบทโหดตะคอกใส่ ′วาเลนเซีย-บลินด์′
    การกระทำความผิดตามกฎหมายฟอกเงิน(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่1พ.ค.2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    1-5-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่7) (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคน 10 อันดับ ขำๆ(แนะนำรายการดีๆที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคนสุดฮา ตอน ตัดนิ้ว
    “จอห์นสัน”ทำใจไร้สัญญาใหม่sbo222หงส์จ่อลาทีมแน่นอน
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่ 30 เม.ย. 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    รายการ 5 เช้าข่าวใหญ่ 30-4-58(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคน รวมคลิปแกล้ง30/4/2558(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    โค้งสุดท้ายsbothaiพรีเมียร์ลีก “ภารกิจหนีอันดับ 4 และ 7″ !!
    ทีมแพทย์ไทยบรรจุเวชภัณฑ์ช่วยเหลือเนปาล (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปตลก แกล้งคน ฮาขี้แตกขี้แตน พระเยซูเดินบนน้ำ
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่29เม.ย.2559 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    ข่าว 5 หน้า 1 Wed พุธ 29 เมษายน 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคนเป็นไดโนเสาร์(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    น้องใหม่ของจริง! “บอร์นมัธ” เฮลั่นเลื่อนชั้นsbo222สู่พรีเมียร์ลีก 99%
    sbo200.com แทงบอลออนไลน์ 24 ชม. ระดับมาตรฐานสากล
    เถ้าแก่มืออาชีพ: ตอนที่ 22 สินค้าและบริการใหม่
    เรืองัดไม้เด็ด! sbo222ส่ง “เชโก้-นาสรี่” ให้ยูเว่ปล่อย “ป็อกบา”
    เผยวิธีการทำบุญทำให้ได้รับรถเบ๊นซ์จากอิชิตัน(ดีโพลมา28458)
    เรืองัดไม้เด็ด! sbo222ส่ง “เชโก้-นาสรี่” ให้ยูเว่ปล่อย “ป็อกบา”
    เรามาช่วยเหลือผู้ประสบภัยเนปาลกันเถอะ!! (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปแกล้งคน - ไปให้ใครจุ๊บมาย๊ะ
    อินโซด์ตำรวจประจำวันที่28เม.ย.2558 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปค้นพบมา)
    ข่าว 5 หน้า 1 Tue อังคาร 28 เมษายน 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    คลิปฮาญี่ปุ่น แกล้งคนกำลังเดิน (แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    เรืองัดไม้เด็ด! sbo222ส่ง “เชโก้-นาสรี่” ให้ยูเว่ปล่อย “ป็อกบา”
    คืนนี้…. sbo222 วันคิดบัญชีแค้นของ ‘เวนเกอร์’

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 436.8008ms