เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 2607 คน
บ้านหมอ
บล็อกส่งเสริมสุขภาพ ข่าวสุขภาพ และภาษาอังกฤษ
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • วิธีออกกำลังให้ไขข้อดี+ลดปวดหลัง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขึ้นเครื่องบินวันนี้ ปลอดภัยจริงไหม [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะเร็งที่เราเลือกได้(กว่า 40%) [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มีลูกทำให้หัวใจดีขึ้น+วิธีบอกรักคุณแม่คุณพ่อ [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • อาหารสมอง+เสริมความจำ [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วิธีป้องกันนิ่วถุงน้ำดี+นิ่วในไต [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ทำไมคนคู่เสี่ยงมะเร็งน้อยกว่า [EN] (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ความเสี่ยงโรคหัวใจ-คุณเลือกได้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 8 วิธีป้องกันเป็นหมัน+มีลูกยาก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • นอนพอทำแรงดี+เล่นกีฬาเก่งขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • พบ 2S ทำเราอ้วน [EN] (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • นอนเปลทำเราหลับง่ายขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ชอคโกแล็ต+โดนัทอาจทำเราเศร้า (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ออกกำลังตอนท้องว่าง(หิว)ดีไหม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 10 วิธีเป็นคุณพ่อที่ดีขึ้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • 5 รายจ่ายพึงระวังหลังเกษียณ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขอขอบคุณ TOT+การไฟฟ้า (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กินผักมาก-อายุยืนขึ้นไหม (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ถ้าเด็กทั่วโลกได้วัคซีน... (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • บ้านเล็กสุขกว่าบ้านใหญ่ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ตั้งครรภ์อย่าลืมเหงือก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <ตุลาคม 2557>
     
    40293012345
    416789101112
    4213141516171819
    4320212223242526
    44272829303112
    453456789
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 675221
    • เฉพาะวันนี้ 76
    • ความคิดเห็น 94
    • จำนวนเรื่อง 2041
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    วิธีกินอาหารต้านเบาหวาน(ลดเสี่ยง)
    9 กันยายน 2552 - 23:07:00

     

     [ kidshealth ] 

    ภาพ      : คำแนะนำใน US แนะนำเหมือนกรมอนามัย คือ ผักครึ่งหนึ่ง-อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง (โปรตีน - ถั่ว ไข่ เนื้อ โปรตีนเกษตร เต้าหู้) กับแป้งอย่างละครึ่ง) > [ kidshealth ]

    ...

    จดหมายข่าว 'Healthbeat (health = สุขภาพ; beat = จังหวะ การเต้น; รวม = จังหวะสุขภาพ)' สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด US ตีพิมพ์เรื่อง 'Weight-loss strategies for diabetes control.' = "ยุทธศาสตร์การลดน้ำหนักเพื่อควบคุมเบาหวาน" ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

    คนไข้เบาหวาน 8 ใน 10 คนมีน้ำหนักเกินหรืออ้วน กลไกที่เป็นไปได้ คือ เซลล์ไขมัน (fat cells) โดยเฉพาะไขมันลงพุง หรือไขมันในช่องท้อง-ส่วนหลังช่องท้อง (belly) ไม่ได้เกิดมาเพื่อ "นิ่งดูดาย" หรืออยู่เฉยๆ

    ...

    ทว่า... กลับไปเป็นไขมันประเภท "ขอมีบทบาท" โดยการปล่อยฮอร์โมน และสารเคมีที่ส่งสัญญาณร้ายๆ ออกมาหลายอย่าง

    สารเคมีบางชนิดไปกระตุ้นการอักเสบ รบกวนตัวรับฮอร์โมนอินซูลิน (ฮอร์โมนที่ทำให้น้ำตาลกลูโคสเข้าเซลล์ & ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง) ทำให้เซลล์ดื้อต่ออินซูลิน น้ำตาลเข้าเซลล์ได้น้อยลง ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น และเป็นเบาหวาน

    ... 

    ข่าวดี คือ ถ้าลดน้ำหนักลงได้ 5-10% จะช่วยให้เบาหวานดีขึ้นได้มาก ชนิดของอาหารมีผลต่อเบาหวาน โดยพบว่า อาหารที่ลดเสี่ยงเบาหวานมีแนวโน้มจะทำให้น้ำหนักลดลง อาหารที่เพิ่มเสี่ยงเบาหวานมีแนวโน้มจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

    อาหารลดเสี่ยงเบาหวานได้แก่

    (1). Fiber = เส้นใย ไฟเบอร์

    • คนที่กินธัญพืชไม่ขัดสี (whole grains; whole = ทั้งหมด; grains = ธัญพืช) เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ฯลฯ มากพอมีความเสี่ยงเบาหวานลดลง 40% เมื่อเทียบกับคนที่กินธัญพืชไม่ขัดสีน้อยมาก
    • เส้นใยจากธัญพืช (ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ฯลฯ) และเมล็ดพืชมีแนวโน้มจะป้องกันเบาหวานได้มากกว่าเส้นใยชนิดอื่นๆ

    (2). Coffee = กาแฟ

    • กาแฟทั้งชนิดทั่วไป (regular) และสกัดกาเฟอีนออก (decaf) 1 ถ้วย/วัน ลดเสี่ยงเบาหวาน 13%, 2-3 ถ้วย/วัน ลดเสี่ยง 42% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ

    (3). Nuts = นัท เมล็ดพืชเปลือกแข็ง ถั่วกระเทาะเปลือก เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ

    • ผู้หญิงที่กินนัท หรือเนยถั่วลิสง (peanut butter) 5 ครั้ง/สัปดาห์ขึ้นไป ลดเสี่ยงเบาหวาน 20-30% เมื่อเทียบกับคนที่กินนานๆ ครั้ง

    ...

    อาหารเพิ่มเสี่ยงเบาหวานได้แก่ 

    (1). Sugary drinks = เครื่องดื่มเติมน้ำตาล

    • ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มเติมน้ำตาล 2 หน่วย/วันขึ้นไป เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 24% เทียบกับผู้หญิงที่ดื่มน้อยกว่า 1 หน่วย/เดือน
    • 1 หน่วยบริโภค = 8 ออนซ์ = 240 มิลลิลิตร; คำแนะนำใน US คือ แม้จะเป็นน้ำผลไม้ 100% ก็ไม่ควรดื่มเกิน 120-240 มล./วัน และควรเปลี่ยนเป็นผลไม้ทั้งผล หรือน้ำผลไม้ปั่นรวมกาก ไม่กรองกาก และไม่เติมน้ำตาล [ CDC ]
    • ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มรสผลไม้ 2 หน่วย/วันขึ้นไป เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 31% (น้ำตาลผลไม้หรือฟรัคโทสมีแนวโน้มจะเพิ่มเสี่ยงเบาหวานได้มากกว่าน้ำตาลทั่วไป)

    (2). Meat = เนื้อ

    • ผู้หญิงที่กินเนื้อแดงมากที่สุด คือ ประมาณ 1 ส่วนบริโภค/วัน เพิ่มเสี่ยง 20% เทียบกับคนที่กินน้อยมาก คือ 1 ส่วน/สัปดาห์
    • ผู้ชายที่กินเนื้อผ่านกระบวนการผลิต (processed meats) เช่น ฮอทดอก เบคอน หมูยอ หมูหยอง หมูแผ่น เนื้อสวรรค์ ฯลฯ 5 ครั้ง/สัปดาห์ เพิ่มเสี่ยงเกือบ 2 เท่า = 200% เทียบกับคนที่กิน 2 ครั้ง/เดือน

    (3). Trans fats = ไขมันทรานส์

    • ไขมันทรานส์พบมากในเนยเทียม อาหารทอดน้ำมันท่วม (เช่น ไก่ทอด มันทอด ฯลฯ) เบเกอรี เพิ่มเสี่ยงทั้งเบาหวาน และโรคหัวใจ
    • การศึกษาหนึ่งพบว่า ผู้หญิงที่กินไขมันทรานส์มาก เพิ่มเสี่ยงเบาหวาน 30% เมื่อเทียบกับคนที่กินน้อยที่สุด

    ... 

    หลักการพื้นฐานของอาหาร คือ ไม่มีอาหารพิเศษที่ช่วยลดความอ้วน... ทางที่ดีคือ ให้เลือกอาหารที่ดีกับสุขภาพ กินให้ครบทุกหมู่อย่างสมดุล สัดส่วนพอดี และกินไม่มากเกินไป

    ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ 

     ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

    ที่มา                                                                      

    • Thank health.harvard.edu > Weight-loss strategies for diabetes control. Healthy eating for type 2 diabetes. Healthbeat. August 25, 2009. 
    • Thank kidshealth.org > Mary L. Gavin, MD. Portion-control tips. February 2009.
    • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 9-9-2009 / 9 กันยายน 2552.
    • ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.


    อ่านทั้งหมด: 5640, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    หอยทาก" นับพันตัว! บุกแฟลตตำรวจ สภ.เมืองพิษณุโลก (ชมคลิปชัดๆ) (ดีโพลมา2572)ร่วมกับสื่อสย
    หนังเรื่องคัมภีร์หยุดกระสุน (ดีโพลมา2571)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ (ดีโพลมา2570)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลช
    ตำรวจแคนาดาเผยภาพนาทีระทึก มือปืนบุกเข้าไปกราดยิงในรัฐสภา (ชมคลิป) (ดีโพลมา2569)ร่วมกับส
    หนังเรื่องทะลักจุดแตก(ดีโพลมา2568)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    หนังเรื่องทะลักจุดแตก
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ (ดีโพลมา2567)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลช
    กฎหมายเรื่องการวิ่งเต้นล้มคดี(ดีโพลมา2566)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 27(ดีโพลมา2565)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 27
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2564)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน
    ลูกครูญี่ปุ่น ถูกฆ่าหั่นศพ รุดพบตำรวจ (ดีโพลมา2563)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 26(ดีโพลมา2562)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    อาการของหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท
    ออกกำลังอย่างไรในคนทำงานคอมพิวเตอร์
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ (ดีโพลมา2561)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลช
    ขับรถอย่างไรจึงไม่ปวด
    ศาลอุทธรณ์พิพากษายืนจำคุก 1 ปี ไม่รอลงอาญา “สมชาย ไพบูลย์” แนวร่วม นปช.และอดีต ส.ข.บางบอ
    รพ.จุฬาลงกรณ์ เชิญประชาชนร่วมบำเพ็ญกุศล (ดีโพลมา2559)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม -ตอนที่ 25(ดีโพลมา2558)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน)
    ไปเที่ยวเดอะกะตะรีสอร์ทที่ภูเก็ตมา(ดีโพลมา2557)ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(รายงาน).
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ (ดีโพลมา2560)
    กฎหมายค่าส่วนกลาง(ดีโพลมา2559)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 24 (ดีโพลมา2558)
    กินอย่างไร เมื่อไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
    กินอย่างไรห่างไกลเบาหวาน
    กินอย่างไร เมื่อเป็นโรคเบาหวาน
    หางาน part time งานผ่านเน็ต รับงานทำที่บ้านได้ คลิก
    โรคความดันโลหิตสูง รักษาได้ แค่หลีกให้ไกลจากโซเดียม
    อีเมล และสมอง อัศจรรย์แห่งการเชื่อมโยง
    Japanese Language Course
    แค่หลับสนิท ก็ผอมได้ไม่น่าเชื่อ!
    อลังการอะ ศิลปะบนผนังที่ห้างรูปเกือกม้าในเนเธอร์แลนด์
    วิธีลดน้ําหนัก 5 กิโล 1 อาทิตย์ สูตรเด็ดที่สาว ๆ ต้องคิดก่อนลอง !
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2556)
    สตช. เพิ่งตื่น สั่งเข้มปราบปรามแหล่งเงินกู้นอกระบบ(ดีโพลมา2555)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 23(ดีโพลมา2554)
    30 วิธีฉลาดสุดๆ ที่ทำให้ชีวิตคุณ “ง่ายขึ้น” ไปดูว่ามีอะไรบ้าง!
    การปรับเปลี่ยนตัวเอง เพื่อเป็นคนที่มีความสุขทำอย่างสม่ำเสมอ
    งานพิเศษ งานรายได้เสริม ใช้เวลาว่างๆ 2-3 ชั่วโมง ทำงาน ที่นี่ค่ะ
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2553)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่18ต.ค.2557(ดีโพลมา2552)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 22(ดีโพลมา2551)
    ตามหาญาติ (ดีโพลมา2550)
    หางานทำที่บ้าน งานทำทางเน็ต สร้างรายได้ที่บ้านค่ะ
    เลือกที่พัก รายวัน รายเดือน อย่างไรดี
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2549)
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่องอัตโนมัติ(ดีโพลมา2548)
    แต่งตั้งนายตำรวจราชสำนัก (ดีโพลมา2547)
    กำเนิดเจ้าแม่กวนอิม - ตอนที่ 21ขอขอบคุณที่มาของข่าว/ภาพจากผู้ที่มีชื่ออยู่ด้านล่างนี้ทุก

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 390.0007ms