เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 1966 คน
กรด - เบส
สรุปเรื่องกรด เบส ทั้งหมด
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • Organic chemistry 11 : Amine (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Organic chemistry 10 : Carboxylic acids Dericatives (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Organic chemistry 9 : Carboxylic acid (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Organic chemistry 8 : Aldehydes and Ketone (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Ether (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Alcohols (2)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Aromatic Compound (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Alkyne and Alkadienes (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • Organic chemistry : Alkene (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • สารประกอบเเอลเคน ( Alkane ) (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เคมีอืนทรีย์ ( Organic Chemistry ) (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กรด - เบส (Acid - Base) (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  •  
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <เมษายน 2557>
     
    1431123456
    1578910111213
    1614151617181920
    1721222324252627
    182829301234
    19567891011
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 58425
    • เฉพาะวันนี้ 39
    • ความคิดเห็น 3
    • จำนวนเรื่อง 12
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    กรด - เบส (Acid - Base)
    Last Updated On: 19 กันยายน 2553 - 12:59:00

    สรุปเรื่องกรด เบส
    ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ Non – electrolyte solutions กับ Electrolyte solutions ก่อนนะครับ

    Electrolyte solutions

    คือ สารละลายที่เมื่อลงไปในตัวทำละลายแล้ว จะสามารถแตกตัวเปนไอออนได้ ทำให้สารละลายนั้นสามารถนำไฟฟ้าได้ แต่เราก็แบ่งออกเป็นสองประเภทตามความสามารถในการนำไฟฟ้าเป็น

    Non - electrolyte solutions

    คือ สารที่ใส่ลงไปในตัวทำละลายแล้วไม่แตกตัวเป็นไอออน จึงไม่นำไฟฟ้า เช่น C₂H₅OH เป็นต้น

    ทฤษฏีกรด – เบส
    เรามาทำความรู้จักกันตั้งแต่ว่าใครเป็นคนคิดทฤษฏีทั้งหมดนี่ขึ้นมา …
    1. ทฤษฏีกรด – เบส ของอาร์เรเนียส( Arrhenius )
    กรดเป็นสารละลายอิเล็กโทรไลต์ที่ละลายน้ำแล้วให้โปรตอน (H+)และเบสเป็นสารละลายอิเล็กโทรไลต์ที่ละลายน้ำแล้วให้ไฮดรอกไซด์ไอออน ( OHˉ ) 
            Ex         CH₃COOH <---> CH₃COOˉ + H+ 
            Ex         NaOH <---> Na+ + OHˉ

    2. ทฤษฏีกรด – เบส ของเบรินสเตด – ลาวรี ( Bronsted – Lowry )
    กรดหมายถึงสารที่ให้โปรตอน (Proton donor) ส่วนเบสหมายถึงสารที่รีบโปรตอน (proton acceptor) 
            Ex   CH₃COOH + H₂O <-->CH₃COOˉ + H₃O
    โดยจากสมการนี่จะเห็นว่า CH₃COOH เป็นตัวจ่าย H+ สังเกตจากผลิตภัณฑ์ กลายเป็น CH₃COOˉ เราเรียก CH₃COOH นี่ว่า คู่กรด ส่วน H₂O จะได้รับ H+ เพิ่มเราจึงเรียกว่า คู่เบส
    ในทางกลับกันเนื่องจากสมการสามารถย้อนกลับได้ CH₃COOˉ เมื่อทำปฏิกิริยาย้อนกลับ เป็น CH₃COOH จะมีหน้าที่เป็นตัวรับ H+ เราเรียกว่า คู่เบส ส่วน H₃o+เมิ่อย้อนกลับจะเสีย H+ เราจึงเรียกว่า คู่กรด นั่นเอง

    หมายเหตุ ในกรณีที่สารบางชนิดเป็นได้ทั้งคู่กรด – คู่เบส หรือสามารถทั้งรับและจ่ายโปรตอน เราเรียกว่า แอมโฟเทอริก (Amphoteric species)

    3. ทฤษฏีกรด – เบส ของลิวอิส (Lewis)
    กรดคือ สารที่สามารถรับอิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยวจากสารอื่น เบสคือ สารที่ให้อิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยวแก่สารอื่น

    ประเภทของกรด – เบส

    1. แบ่งตามที่มาของกรด 
        1.1 กรดอินทรีย์ มี –COOH ( Carboxyl ) เป็นองค์ประกอบ 
        1.2 กรดอนินทรีย์ แบ่งเป็น 
            1.2.1 กรดออกซี คือ กรดที่มี O H และอโลหะอื่นๆเป็นองค์ประกอบ เช่น HNO₃, H₂SO₄ เป็นต้น 
            1.2.2 กรดไฮโดร คือ กรดที่มี H และอโลหะอื่นๆเป็นองค์ประกอบ เช่น HI, HCl, H₂S

    2. แบ่งตามที่มาของเบส 
        2.1 เบสอินทรีย์ มี -NH₂ เป็นองค์ประกอบ เช่น NH₄+ เป็นต้น 
        2.2 เบสอนินทรีย์ เบสที่มีหมู่ OHˉประกอบกับโลหะ เช่น NaOH, Al(OH)₃

    3. แบ่งกรดตามจำนวนโปรตอนในหนึ่งโมเลกุลเป็นเกณฑ์ 
        3.1 Monoprotic acid หมายถึง กรดที่แตกตัวได้ H+ แค่ครั้งเดียว เช่น HBr, HI เป็นต้น 
        3.2 Diprotic acid หมายถึง กรดที่แตกตัวได้ H+ สองครั้ง เช่น H₂SO₄, H₂S เป็นต้น 
        3.3 Polyprotic acid หมายถึง หมายถึง กรดที่แตกตัวได้ H+ ได้หลายครั้ง เช่น H₃PO₄ เป็นต้น

    ความแรงของกรด – เบส

    ก็คือความสามารถในการแตกตัวเป็นไอออนของสารนั่นเองแบ่งออกเป็น

    1. อิเลกโทรไลต์แก่ ( Strong electrolyte ) คือ สารที่ใส่ในตัวทำละลายแล้ว แตกตัวออกมาได้มาก จึงนำไฟฟ้าได้ดีตามไปด้วย ไม่เกิดสมดุลไอออน เช่น NaCl, KNO₃, Ca (OH)₂, HCl เป็นต้น
    ได้แก่ กรดแก่ เบสแก่ หรือ กรดเบสที่สามารถแตกตัวได้ 100% และเกลือ
    กรดแก่ ได้แก่ HClO₄, H₂SO₄, HI, HBr, HCl และ HNO₃
    เบสแก่ ได้แก่ OHˉ ของ ธาตุหมู่ 1 และหมู่ 2

    2. อิเล็กโทรไลต์อ่อน ( Weak Electorlyte ) คือ สารที่ใส่ในตัวทำละลายแล้ว แตกตัวออกมาได้น้อยมาก จึงนำไฟฟ้าได้ไม่ดี เกิดสมดุลของการแตกตัวเอ็นไอออนเช่น HF, HCN, CH₃COOH เป็นต้น

    การพิจารณาความแรงของกรด – เบส
    1. ดูที่จำนวนออกซิเจนของกรดออกซีที่มีอะตอมกลางเป็นธาตุเดียวกัน ยิ่งออกวิเจนมาก ยิ่งแรงมาก
    2. ดูที่ EN ของอะตอมกลางของกรดออกซีที่มีอะตอมกลางเป็นธาตุต่างชนิดกัน ยิ่ง EN สูง กรดยิ่งแรงมาก
    3. กรดมี H เป็นองค์ประกอบ ถ้าอโลหะนั้นอยู่ในหมู่เดียวกันทั้งหมด ยิ่งมีเลขอะตอมมาก กรดจะยิ่งแรงขึ้น เพราะ ยิ่งเลขอะตอมมาก eˉ ยิ่งอยู่ไกลจากนิวเคลียส ทำให้ หลุดได้ง่ายกว่า eˉ ที่อยู่ใกล้นิวเคลียส
    4. เบสที่ละลายน้ำได้ดี จะมแรงมากกว่าเพราะ สามารถแตกตัวได้ดีกว่า
    5. เบสของโลหะหมู่เดียวกัน ยิ่งเลขอะตอมเพิ่ม ความแรงก็ยิ่งมากขึ้น

    การแตกตัวของกรด – เบส


    การแตกตัวของกรดแก่เบสแก่
    เราทราบมาแล้วว่ากรดแก่และเบสแก่ จัดเป็นอิเล็กโทรไลต์แก่ ซึ่งจะแตกตัวเป็นไอออนหมด(aq) 
            Ex HNO₃ (aq) + H₂O (l) --->NOˉ(aq) + H₃O+ (aq) 
            Ex NaOH (aq) ---> Na+ (aq) + OHˉ (aq)
    ถ้าเราทราบความเข้มข้นของสารละลายกรดแก่ หรือสารละลายเบสแก่ ก็จะสามารถบอกความเข้มข้นของ H₃O+ และ OHˉ ในสารละลายได้ เนื่องจากกรดและเบสแก่ทุกชนิดเมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็นไอออนหมด ในสารละลายจึงไม่มีโมเลกุลของสารเหลืออยู่ ซึ่งเราสามารถคำนวนหาปริมาณไอออนหรือความเข้มข้นของไอออนในสารละลายได้

    ตัวอย่างโจทย์      H SO₄มีความเข้มข้น 0.01 M จะมี [H+] กี่ M
    วิธีทำ                                 H SO₄ ---> SO₄  +  2H
                                              0.01M           0.01M    0.02M
                     เพราะฉนั้น [H+] เท่ากับ 0.02M
     
    การแตกตัวของกรดอ่อนเบสอ่อน 
        สมมติว่า HA เป็นกรดอ่อนชนิดหนึ่ง เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวไม่หมด การแตกตัวของ HA จึงเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้ และมีภาวะสมดุลเกิดขึ้นดังนี้ 
                   
                                           HA(aq) + H2O(l) <-->H₃O (aq) + A-(aq) 

        ดังนั้นถ้าทราบจำนวนโมลของกรดอ่อนที่แตกตัวหรือทราบจำนวนโมลของไอออนที่เกิดขึ้น จะคำนวณหาปริมาณการแตกตัวเป็นร้อยละของกรดอ่อนได้

                                    ค่าคงที่ของสมดุล คือ Kc =   [H][H₃O]
                                                                         [HA][H₂O]
    เเต่ [H₂O] เปลี่ยนเเปลงน้อยมาก จะได้ว่า     Ka =   [H][H₃O] หรือ ค่าคงที่การเเตกตัวของกรดอ่อน
                                                                             [HA]
    ตัวอย่างโจทย์    จงหาความเข้มข้นของ [H+] ของกรดเเอซิติก 0.5 M 
                            (กำหนดให้ Ka ของ กรดเเอซิติก เท่ากับ 1.8x10ˉ )
    วิธีทำ                              CH₃COOH <---->        CH₃COOˉ   +      H+
                        [เริ่มต้น]               0.5                               0                    0
                    [เปลี่ยนเเปลง]       -x                               +x                  +x
                    [สมดุล]               0.5-x                           +x                  +x

                     
    Ka = [ CH₃COOH ][  H+]
                                [CH₃COOH]

                1.8x10ˉ=       
                                       0.5-x
                9x10ˉ   =     x²
                    x          =  3x10ˉ³

            เพราะฉนั้น กรดเเอซิติกมีความเข้มข้นของไฮโดรเนียมไอออน เท่ากับ 3x10ˉ³ M

    การเเตกตัวของน้ำ
         น้ำบริสุทธิ์เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่อ่อนมาก เนื่องจากแตกตัวได้น้อยมากจนไม่สามารถตรวจสอบได้ด้วยเครื่องตรวจการนำไฟฟ้าธรรมดา หากเราใช้แอมมิเตอร์ตรวจสอบ เข็มของแอมมิเตอร์จะเบนเพียงเล็กน้อย แสดงว่าน้ำแตกตัวให้ไฮโดรเนียมไอออนและไฮดรอกไซด์ไอออนน้อยมาก ซึ่งเกิดสมดุลดังนี้


                                            H₂O(l) + H₂O(l) <---> H₃O+(aq) + OHˉ(aq)

    ตัวอย่างโจทย์     จงคำนวณหา [H] ในสารละลาย HCl เข้มข้น 0.01 M
     
    วิธีทำ                                      HCl  --->  H+      +  Ci ˉ
                                          จาก   HCl เเตกตัวได้ 100% 
                                Kw       = [H][OHˉ]
                               
                             10ˉ¹⁴  = 10 ˉ²  [OHˉ]
                               [OHˉ]  = 10ˉ¹²

    เพราะฉนั้นจะมีไฮดรอกไซด์ไอออนใน HCL 0.01 M อยู่ 10ˉ¹² M


    การหา pH pOH ของสารละลาย
    ในวิธการหา pH ของสารละลายได้จากกการนำความเข้มข้นของ ไฮโดรเนียมไอออน มา take log

    pH = -log [H+ ]

    เเละการหา pOH ได้จาก pH โดยการนำ 14 - pH จะได้ว่า

    pOH = 14 - pH

    โดยค่า pH นี่สามารถดูได้ว่าสารไหนมีสมบัติเป็นกรด สารไหนมีสมบัติเป็นเบส หรือ เป็นกลาง
    ถ้ามี pH มากกว่า 7 เเสดงว่าสารนั่นเป็นเบส
    ถ้ามี pH เท่ากับ 7 เเสดงว่าสารนั่นเป็นกรด
    ถ้ามี pH น้อยกว่า 7 เเสดงว่าสารนั่นเป็นกรด 

    Buffer

       
     คือ สารที่สามารถควบคุมค่าความเป็นกรด เบส เมื่อเติมกรดหรือเบสเเก่ลงไป โดย pH ที่จะเปลี่ยนเเปลงน้อยมาก เมื่อเทียบกับ สารธรรมดา เป็นสารละลายผสมระหว่างกรดอ่อนกับเหลือของกรดอ่อนเราเรียกว่า บัฟเฟอร์กรด หริอ สารละลายผสมระหว่างเบสอ่อนกับเกลือของเบสอ่อน เราเรียกว่า บัฟเฟอร์เบส 




    อินดิเคเตอร์ (Indicators)

        คือ สารที่ใช้ดูว่าสารละลายนั่นเป็นกรด - เบส สังเกตได้จากสีของอินดิเคเตอร์ที่เปลี่ยนไป จะสัมพันธ์กับ pH ด้วย ทังนี้การเลือกใช้อินดิเคเตอร์กับสารละลายต้องเหมาะสมจึงจะทำให้ได้ผลการตรวจสอบที่ถูกต้องเเม่นยำ


                ตารางเเสดง Indicators ที่สัมพันธ์กับ pH ของสารละลายเเต่ละชนิด

    Ex                        HIn + H₂O <----> H₃O + Inˉ
                              เหลือง                              น้ำเงิน

            ถ้าเติม H₃O ลงไป สมดุลจะเลื่อนไปด้านซ้ายเนื่องจากต้องปรับสมดุลภายใน ทำให้ HIn มากขึ้น เราจึงเห็นสารละลายที่ใส indicators ลงไปมีสีเหลือง ในทางกลับกัน ถ้าเราใส่ OHˉลงไป OHˉจะดึง H₃O ออกมาให้สมดุลไปทางขวา หรือไปข้างหน้า ทำให้ Inˉ มากขึ้นจนเกิดเป็นสีน้ำเงิน

    ไทเทรต (Titration)
        เป็นกระบวนการทางเคมีเพื่อหาปริมาณของสารหรือความเข้มข้นของสารในสารละลายตัวอย่าง โดยนำมาทำปฏิกิริยากับสารละลายมาตราฐาน จนได้ จุดสมมูลหรือ จุดที่นำใช้คำนวณหาความเข้มข้นหรือปริมาณสารได้
             จุดสมมูลหรือจุดสะเทิน (Equivalent point) คือ จุดที่สารละลายทั้งสองทำปฎิกิริยาพอดีกัน <--- จุดที่ไม่สารมารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า
            จุดยุติ (End point) คือ จุดที่หยุดการไทเทรต <--- จุดที่เรามองเห็นได้

    ไทเทรตนั่นสามารถเเบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท ได้เเก่

        1. ไทเทรตระหว่างกรดเเก่กับเบสเเก่                            

         2. ไทเทรตระหว่างกรดอ่อนกับเบสเเก่

     

        3. ไทเทรตระหว่างกรดเเก่กับเบสอ่อน


        

        4. ไทเทรตระหว่างกรดอ่อนกับเบสอ่อน




    ................................................................................




     












     



    อ่านทั้งหมด: 20628, ความเห็นทั้งหมด: 1
    คุงคับ
    โดย - Talktelll - วันที่ 1 มีนาคม 2554 เวลา 19:18

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    NOSTRA จับมือ My Move Technology ให้บริการแผนที่ NOSTRA เจาะตลาด GPS Tracking สำหรับกลุ่
    สมัครทำบัตรเครดิตธนาคารซิตี้แบงก์ พบกับบริการดีๆแก่คุณตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน–ซิตี้แบงก์ปร
    NTP Server ในไทย
    สุเทพ 30 เม.ย.แถลงใหญ่นัดวันเผด็จศึก(ดีโพลมา1989)
    ร้อยข่าวบลูสกาย 23 04 57 เบรค1(ดีโพลมา1988)
    เปิดตัวองค์กรเก็บขยะแผ่นดิน ล่าคนหมิ่น (ดีโพลมา1987)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๖(ดีโพลมา1986)
    ศึกโค่นบัลลังก์วังทอง(ดีโพลมา1985)
    สุเทพ เวทีสวนลุมพินี 22 04 57(ดีโพลมา1984)
    ขั้นตอนการสั่งฃื้อครับ 10 แถม 1 แผ่น
    ร้อยข่าวบลูสกาย 22 04 57 เบรค1(ดีโพลมา1983)
    ร้อยข่าวบลูสกาย 22 04 57 เบรค2(ดีโพลมา1982)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๕(ดีโพลมา1981)
    Tasek Lama Recreational Park
    คำสั่ง find linux command
    สำหรับผู้ใช้เน็ตทุกวัน มาทำงานคีย์ข้อมูลผ่านเน็ต สร้างรายได้จากที่บ้าน
    Bangkok Meeting Hotel, Bangkok Convention Hotel, Bangkok Hotel Rooms – The Twin Towers H
    งานออนไลน์ ใช้เน็ตพื้นฐานทำงาน วันละ 2-3 ชั่วโมง
    ร้อยข่าวบลูสกาย 21 04 57 (ดีโพลมา1980)
    สุเทพ" นำรณรงค์(ดีโพลมา1978)
    ชิดลมนิวส์ยังฮา(ดีโพลมา1977)
    เวทีสวนลุมพินี 20 04 57(ดีโพลมา1976)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๔(ดีโพลมา1975)
    มาดูกันสิว่าถ่าน Alkaline ยี่ห้อไหนจะเจ๋งกว่ากัน
    เวทีสวนลุมพินี 19 04 57 (ดีโพลมา1974)
    สมชาย' ชี้ 'ยิ่งลักษณ์' ถ่วงเปิดประชุมวุฒิ (ดีโพลมา1973)
    ดูหนัง ไซอิ๋ว2013 HD(ดีโพลมา1972)
    พิมพ์งานออนไลน์ ใช้เน็ตพื้นฐานทำงาน วันละ 2-3 ชั่วโมง
    งานพาร์ทไทม์ รับงานกลับมาทำที่บ้าน ใช้ word ทำงาน ที่นี่เลย
    5 อันดับเครื่องมือตัดต่อวิดีโอ
    สุเทพ เวทีสวนลุมพินี 18 04 57(ดีโพลมา1971)
    สุเทพ เวทีสวนลุมพินี 18 04 57
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๓(ดีโพลมา1970)
    ปชป.เตรียมทีมกฏหมายฟ้อง ศอ.รส.(ดีโพลมา1969)
    ศาล รธน.พิจารณาคำขอนายกฯ(ดีโพลมา1968)
    งานนอกเวลา ทำหลังเลิกงาน จ่ายรายวัน สนใจงานคลิกที่นี่ด่วน
    สุเทพ เวทีสวนลุมพินี 17 04 57(ดีโพลมา1967)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๒(ดีโพลมา1966)
    เวทีสวนลุมพินี 16 04 57(ดีโพลมา1965)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๓๐(ดีโพลมา1964)
    เปิ้ล ไอริณ" ไม่ยอม "แมน-ใบเตย"(ดีโพลมา1963)
    งานรายได้เสริม ทำเป็นงานอดิเรก ยามว่าง สนใจคลิก
    รีวิวพิเศษ ทงคัตสึ ไมเซน Tonkatsu MAiSEN พาไป Root Trip ถึงไมเซน ประเทศญี่ปุ่น
    ดีโพลมา1960)ไปเที่ยวpattaya dolphin worldและซีมูนรีสอร์ท
    สุเทพ เวทีสวนลุมพินี 15 04 57(ดีโพลมา1962)
    Sv พระศิวะ แผ่นที่ ๒๙ (ดีโพลมา1961)
    https://www.youtube.com/watch?v=oifxuZZ9F7A
    รับนักเรียนนักศึกษาหางานพิเศษช่วงปิดเทอม รับจำนวนมาก คลิกเลยที่นี่ค่ะ
    ร้อยข่าวสุดสัปดาห์ 13 04 57(ดีโพลมา1959)
    รับคนคีย์ข้อมูลผ่านเน็ต จำนวนมาก สามารถทำที่บ้านได้

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 31.2ms