เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 1811 คน
sonklinflowers
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ลาบปลาดุก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • หมูหวาน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังเย็น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ผัดเผ็ดเขียวหวานปลากราย (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังไส้บลูเบอรี่ฟิลลิ่ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ต้มข่าไข่เยี่ยวม้ากับเห็ดฟาง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซูชิกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เต้าหู้เปรี้ยวหวานผัดโหง่วก้วย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวเหนียว(ขาว/ดำ)มูนหน้าสังขยา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปั้นสิบไส้พริกขิงปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมพระพาย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมหม้อตาล (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมสามเกลอ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงส้มไข่ปลาริวกิว กับ หมูกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงเส้นแกงร้อน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะเขือม่วงปรุงรส ดิปไส้แซนด์วิช (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซุปกระเพาะปลาเห็ดหอม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะกะโรนีผัด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมเรไร (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <ธันวาคม 2557>
     
    4824252627282930
    491234567
    50891011121314
    5115161718192021
    5222232425262728
    532930311234
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 100391
    • เฉพาะวันนี้ 9
    • ความคิดเห็น 6
    • จำนวนเรื่อง 157
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..
    28 สิงหาคม 2553 - 14:17:00

    Tool Track
    Kids Globe Large Wooden Farm Shed For Tract...
    Le Toy Van Wooden Bella Ballerina & Han...
    Kokeshi Dolls Kokeshi Doll, Spring Breeze
    BIGJIGS RAIL - Crossing track
    6'' x 4'' Rectangular Pegged Travel Chess
    Pintoy Wooden Green Stool
    Activity Stool - Bead Frame
    New Classic Toys 0355 Tuneable Drum Large
    Le Toy Van Fairy Tea Set
    Pintoy Wooden Lions
    Pintoy Lion Chair
    Magnetic Fishing Game Tropical
    I'm Toy 12062 Rattle Ring Bee
    Wooden Mini Solitaire - Bigjigs Toys
    Plan Toys 3437 Washing Machine
    Lanka Kade Children's Wooden Bookends Yello...
    Wooden Flip Over Top
    Pintoy Wooden Jungle Lodge
    Wonderworld Wooden Mini Crane
    Red Engine + Coal Tender
    Pintoy Wooden Zebras
    Pop pop Gun
    John Crane Toys - Wooden Trinket Box
    Jacobs Ladder
    New Classic Toys 0465 Handle Castanet- Red
    BRIO 32806 Bob the Builder: Travis & Spud

    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..

    สูตรการทำน้ำเต้าหู้..สูตร 1 (ทำขายได้...)
    ส่วนผสม
    1. ถั่วเหลืองผ่าซีก (ตราข้าวทอง,หรือตราไร่ทิพย์) 1 ก.ก.(ล้าง2น้ำ แล้วแช่ถั่ว 4-5 ช.ม.)
    2. น้ำสะอาด 8-10 ลิตร
    3. กลิ่นวนิลา 1 ช.ช.
    4. ใบเตย (มัดใส่ในน้ำเต้าหู้..) 5-6 ใบ
    5. ถั่วลิสงค์คั่ว หรือทอด...(เอาเปลือกออก) 1/2 ขีด
    6. งาขาวคั่วให้สุกพอหอม 1 ขีด

    (เตรียมน้ำตาลทราย ประมาณ 1 ก.ก.) ใส่ตอนที่เราจะขาย 1ช.ต.พูล/1ถุง...

    (วิธีทำ)

    -นำ ถั่วที่แช่ได้ที่แล้ว 2- 3 ชั่วโมง..มาโม่ให้ละเอียดด้วยเครื่องโม่ มีขายทั่วไป....ใส่น้ำลงไปตามสัดส่วนที่เตรียมไว้..8-10 ลิตร (ในขณะที่เราโม่ ให้นำเอาถั่วลิสงค์ และงาขาวคั่วที่เตรียมใว้ใส่ลงไปพร้อมๆกันครับ...) บดจนละเอียด แล้ว (นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง...2 ครั้ง และนำมากรองด้วย ผ้าดิบอีก 1 ครั้ง) จึงนำไปต้มให้ใช้ไฟปลานกลางอย่าให้ไฟแรงมากเกินไปจะทำให้ไหม้ก้นหม้อได้ครับ ...

    (หมายเหตุ..) การทำน้ำเต้าหู้...ถ้าต้องการให้หอม,มัน,โดยธรรมชาด...เราอย่าแช่ถั่วนาน เกินไปครับ...ให้ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงก็พอแล้วครับ...ลองทำดูครับ...สูตรหอมมัน อร่อย...





    วิธีการทำน้ำเต้าหู้ สูตร 2 สำหรับมื้อเดียว
    ส่วนผสม ถั่วเหลืองเลาะเปลือกแยกกากและเศษผงออก 1 ถ้วย น้ำสะอาด 7 ถ้วย • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

    ขั้นตอนวิธีทำน้ำเต้าหู้
    1. ล้างทำความสะอาดถั่วให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
    2. โม่หรือบดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางแยกน้ำออก หากมีเครื่องแยกกากก็ใช้เครื่องแยกกากก็ได้
    3. นำขึ้นตั้งไฟ ตอนใกล้ๆเดือดต้องคอยคนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้
    4. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้วปิดไฟ อาจแยกบางส่วนไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ

    จุด สำคัญของการทำน้ำเต้าหู้อยู่ที่ขั้นตอนการทำต้องหมั่นคนมิฉะนั้นจะมี กลิ่นไหม้ น้ำเต้าหู้บริสุทธิ์ที่ไม่ได้เจือปนสิ่งอี่นใดลงไปเพื่อเพิ่มปริมาตรหรือ ทำให้แลดูข้นจะอร่อยและเก็บได้นานกว่า




    วิธีทำเครี่องน้ำเต้าหู้
    เครื่อง น้ำเต้าหู้ประกอบไปด้วย ลูกเดือย วุ้น สาคู ถั่วแตง มีวิธีทำดังนี้ลูกเดือย นำลูกเดือยมาแช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง น้ำลงต้มในน้ำจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนเปื่อย ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อลูกเดือย ส่วนที่เป็นน้ำเททิ้งไปวุ้น นำน้ำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ระหว่างนั้นนำผงวุ้นละลายในน้ำธรรมดา พักไว้ เทน้ำที่ต้มไว้แล้วลงในถาดโลหะอาจเป็นถาดอะลูมิเนียมหรือถาดสแตนเลสก็ได้ นำผงวุ้นที่ละลายน้ำไว้แล้วเทลงในถาดใช้ช้อนคนให้ทั่วทั้งถาด รอให้เย็นวุ้นก็จะแข็งเป็นก้อน เมื่อแข็งเป็นก้อนแล้วจึงใช้มีดตัดออกเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 3 คูณ 3 เซนติเมตร และซอยออกเป็นเส้นเล็กๆอีกครั้งหนึ่ง




    ที่มา


    http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=thaiturakij&month=19-09-2009&group=8&gblog=13


    อ่านทั้งหมด: 10145, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    ข่าวฟ้ายามเย็น
    รายการ ขยายข่าว : สึ-นา-มิ
    นาทีฉุกเฉิน นาทีเตือนภัย โจรขโมย
    สุดยอดยุวศิลปินเลือดใหม่ 2557
    อินไซด์ตำรวจ (ดีโพลมา291257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    ผบ.ตร.เห็นพ้องไล่ "พล.ต.ท.พงศ์พัฒน์" พร้อมพวกรวม 6 คน ออกจากราชการ(ดีโพลมา281257ร่วมกับส
    หนังจีนพากษ์ไทย KhonbinTewada(ดีโพลมา271257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    คลุกวงข่าว 26 ธันวาคม 2557(ดีโพลมา261257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    รถบรรทุกงัดกฏหมายฉะตำรวจ มองข้ามมาตรา 34(ดีโพลมา251257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    10ข่าวเด็ดแมเนเจอร์ 26 ธ.ค.57(ดีโพลมา261257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่26ธ.ค.2557(ดีโพลมา261257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    หนังเรื่องเฮโล 4 หน่วยฝึกรบมหากาฬ(ดีโพลมา261257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    หางาน part time หางานคีย์ข้อมูล ทำงานผ่าน word ง่ายๆ
    คลุกวงข่าว 24 ธันวาคม 2557
    เสียงประชาชนเปลี่ยนแปลงประเทศไทย(ดีโพลมา241257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    ศาลฎีกายืนจำคุกเสื้อแดงเผาเอ็นบีทีขอนแก่น(ดีโพลมา241257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่24ธ.ค.2557(ดีโพลมา241257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    หนังเรื่องคัมภีร์หยุดกระสุน(ดีโพลมา241257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    number_format และ money_format PHP
    แค่ไหนกัน … ความรู้ระดับดอกเตอร์ ?
    คุยโขมงบ่าย3อังคาร 23 ธ.ค.2557
    ข่าวข้นรับอรุณ 23 ธันวาคม 2557
    พระราม 9 ข่าวเช้า Tue อังคาร 23 ธันวาคม 2557
    กมธ.ยกร่าง รธน.ยันเห็นควรคงรูปแบบ(ดีโพลมา231257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    ก.ตร.เลื่อนวาระแต่งตั้งตร.ระดับสว.-รองผบก. ไป15 ม.ค.58(ดีโพลมา231257ร่วมกับสื่อสยามข่าวม
    โจวซิงฉือ หนังจีน 007(ดีโพลมา231257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    php function wordwrapตัดข้อความ
    สวนดุสิตโพล ระบุ ประชาชนพอใจผลงาน คสช.(ดีโพลมา231257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    ลักษณะของนักกีฬา
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่23ธ.ค.2557(ดีโพลมา231257ร่วมกับสื่อสยามข่าวมวลชน(ถ่ายทอด)
    Xavi Hernandez
    การเล่นบาส
    ชนาธิป สรงกระสินธ์
    มิวสิค
    ชาริล ชัปปุยส์
    แมวน่ารัก
    ชนาธิป สรงกระสินธ์
    Love Golden
    นักกีฬา
    Cristiano Ronaldo
    ท่องเที่ยวผาแต้ม
    ท่องเที่ยวเมืองหลวงพระบาง ล่องเรือแม่น้ำโขง, กรุงเทพ - น่าน - หลวงพระบาง - น่าน -
    ไลฟ์สไตล์ แฟชั่น
    แนะนำที่ท่องเที่ยวของจังหวัดศรีสะเกษ
    Safety journy
    กีฬา
    Neymar11
    ไลฟ์สไตล์ แฟชั่น
    ท่องเที่ยวผาแต้ม
    Ronaldinho

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 62.4001ms