เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 559 คน
sonklinflowers
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ลาบปลาดุก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • หมูหวาน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังเย็น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ผัดเผ็ดเขียวหวานปลากราย (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังไส้บลูเบอรี่ฟิลลิ่ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ต้มข่าไข่เยี่ยวม้ากับเห็ดฟาง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซูชิกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เต้าหู้เปรี้ยวหวานผัดโหง่วก้วย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวเหนียว(ขาว/ดำ)มูนหน้าสังขยา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปั้นสิบไส้พริกขิงปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมพระพาย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมหม้อตาล (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมสามเกลอ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงส้มไข่ปลาริวกิว กับ หมูกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงเส้นแกงร้อน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะเขือม่วงปรุงรส ดิปไส้แซนด์วิช (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซุปกระเพาะปลาเห็ดหอม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะกะโรนีผัด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมเรไร (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <เมษายน 2558>
     
    14303112345
    156789101112
    1613141516171819
    1720212223242526
    1827282930123
    1945678910
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 105580
    • เฉพาะวันนี้ 7
    • ความคิดเห็น 6
    • จำนวนเรื่อง 157
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..
    28 สิงหาคม 2553 - 14:17:00

    Tool Track
    Kids Globe Large Wooden Farm Shed For Tract...
    Le Toy Van Wooden Bella Ballerina & Han...
    Kokeshi Dolls Kokeshi Doll, Spring Breeze
    BIGJIGS RAIL - Crossing track
    6'' x 4'' Rectangular Pegged Travel Chess
    Pintoy Wooden Green Stool
    Activity Stool - Bead Frame
    New Classic Toys 0355 Tuneable Drum Large
    Le Toy Van Fairy Tea Set
    Pintoy Wooden Lions
    Pintoy Lion Chair
    Magnetic Fishing Game Tropical
    I'm Toy 12062 Rattle Ring Bee
    Wooden Mini Solitaire - Bigjigs Toys
    Plan Toys 3437 Washing Machine
    Lanka Kade Children's Wooden Bookends Yello...
    Wooden Flip Over Top
    Pintoy Wooden Jungle Lodge
    Wonderworld Wooden Mini Crane
    Red Engine + Coal Tender
    Pintoy Wooden Zebras
    Pop pop Gun
    John Crane Toys - Wooden Trinket Box
    Jacobs Ladder
    New Classic Toys 0465 Handle Castanet- Red
    BRIO 32806 Bob the Builder: Travis & Spud

    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..

    สูตรการทำน้ำเต้าหู้..สูตร 1 (ทำขายได้...)
    ส่วนผสม
    1. ถั่วเหลืองผ่าซีก (ตราข้าวทอง,หรือตราไร่ทิพย์) 1 ก.ก.(ล้าง2น้ำ แล้วแช่ถั่ว 4-5 ช.ม.)
    2. น้ำสะอาด 8-10 ลิตร
    3. กลิ่นวนิลา 1 ช.ช.
    4. ใบเตย (มัดใส่ในน้ำเต้าหู้..) 5-6 ใบ
    5. ถั่วลิสงค์คั่ว หรือทอด...(เอาเปลือกออก) 1/2 ขีด
    6. งาขาวคั่วให้สุกพอหอม 1 ขีด

    (เตรียมน้ำตาลทราย ประมาณ 1 ก.ก.) ใส่ตอนที่เราจะขาย 1ช.ต.พูล/1ถุง...

    (วิธีทำ)

    -นำ ถั่วที่แช่ได้ที่แล้ว 2- 3 ชั่วโมง..มาโม่ให้ละเอียดด้วยเครื่องโม่ มีขายทั่วไป....ใส่น้ำลงไปตามสัดส่วนที่เตรียมไว้..8-10 ลิตร (ในขณะที่เราโม่ ให้นำเอาถั่วลิสงค์ และงาขาวคั่วที่เตรียมใว้ใส่ลงไปพร้อมๆกันครับ...) บดจนละเอียด แล้ว (นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง...2 ครั้ง และนำมากรองด้วย ผ้าดิบอีก 1 ครั้ง) จึงนำไปต้มให้ใช้ไฟปลานกลางอย่าให้ไฟแรงมากเกินไปจะทำให้ไหม้ก้นหม้อได้ครับ ...

    (หมายเหตุ..) การทำน้ำเต้าหู้...ถ้าต้องการให้หอม,มัน,โดยธรรมชาด...เราอย่าแช่ถั่วนาน เกินไปครับ...ให้ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงก็พอแล้วครับ...ลองทำดูครับ...สูตรหอมมัน อร่อย...





    วิธีการทำน้ำเต้าหู้ สูตร 2 สำหรับมื้อเดียว
    ส่วนผสม ถั่วเหลืองเลาะเปลือกแยกกากและเศษผงออก 1 ถ้วย น้ำสะอาด 7 ถ้วย • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

    ขั้นตอนวิธีทำน้ำเต้าหู้
    1. ล้างทำความสะอาดถั่วให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
    2. โม่หรือบดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางแยกน้ำออก หากมีเครื่องแยกกากก็ใช้เครื่องแยกกากก็ได้
    3. นำขึ้นตั้งไฟ ตอนใกล้ๆเดือดต้องคอยคนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้
    4. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้วปิดไฟ อาจแยกบางส่วนไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ

    จุด สำคัญของการทำน้ำเต้าหู้อยู่ที่ขั้นตอนการทำต้องหมั่นคนมิฉะนั้นจะมี กลิ่นไหม้ น้ำเต้าหู้บริสุทธิ์ที่ไม่ได้เจือปนสิ่งอี่นใดลงไปเพื่อเพิ่มปริมาตรหรือ ทำให้แลดูข้นจะอร่อยและเก็บได้นานกว่า




    วิธีทำเครี่องน้ำเต้าหู้
    เครื่อง น้ำเต้าหู้ประกอบไปด้วย ลูกเดือย วุ้น สาคู ถั่วแตง มีวิธีทำดังนี้ลูกเดือย นำลูกเดือยมาแช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง น้ำลงต้มในน้ำจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนเปื่อย ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อลูกเดือย ส่วนที่เป็นน้ำเททิ้งไปวุ้น นำน้ำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ระหว่างนั้นนำผงวุ้นละลายในน้ำธรรมดา พักไว้ เทน้ำที่ต้มไว้แล้วลงในถาดโลหะอาจเป็นถาดอะลูมิเนียมหรือถาดสแตนเลสก็ได้ นำผงวุ้นที่ละลายน้ำไว้แล้วเทลงในถาดใช้ช้อนคนให้ทั่วทั้งถาด รอให้เย็นวุ้นก็จะแข็งเป็นก้อน เมื่อแข็งเป็นก้อนแล้วจึงใช้มีดตัดออกเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 3 คูณ 3 เซนติเมตร และซอยออกเป็นเส้นเล็กๆอีกครั้งหนึ่ง




    ที่มา


    http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=thaiturakij&month=19-09-2009&group=8&gblog=13


    อ่านทั้งหมด: 10384, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    ทีมช่วยเหลือส่งเฮลิคอปเตอร์ลำเลียงคนเจ็บ(แนะนำรายการดีที่ไปค้นพบมา)
    นักโทษเสียชีวิต แต่เรือนจำไม่ได้ตัดโซ่ตรวนให้
    อินไซด์ตำรวจ : 17 เม.ย. 58 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปค้นพบมา)
    17-4-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่1) (แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    ดูแต่คลิปนะอย่า เปิดเสียงไม่งั้นมีเงิบ(แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    ฌอห์ณ จินดาโชติ แด่คุณเสกข์ เล่ห์รตี
    พี่สอนน้อง: ตอนที่ 14 ขอบคุณพ่อแม่และตนเอง
    ทิศทางการพัฒนาตลาดเก่าในเชิงอนุรักษ์ เพื่อรองรับประชาคมอาเซียน ครั้งที่ 2-6
    ทิศทางการพัฒนาตลาดเก่าในเชิงอนุรักษ์ เพื่อรองรับประชาคมอาเซียน ครั้งที่ 2-5
    ทิศทางการพัฒนาตลาดเก่าในเชิงอนุรักษ์ เพื่อรองรับประชาคมอาเซียน ครั้งที่ 2-3
    ตลาดอ่างศิลา ทิศทางการพัฒนาตลาดเก่าในเชิงอนุรักษ์ เพื่อรองรับประชาคมอาเซียน ครั้งที่ 2
    ทิศทางการพัฒนาตลาดเก่าในเชิงอนุรักษ์ เพื่อรองรับประชาคมอาเซียน ครั้งที่ 2
    นาทีชีวิต! พลเมืองดีช่วยคนเจ็บพ้นความตาย(แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    มนุษย์ป้า! ทำเนียนจะอ่อยกินเด็ก อย่างฮา
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่15เม.ย.2558 (แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปพบเห็นมา)
    ข่าว 5 หน้า 1 Wed พุธ 15 เมษายน 2558 (แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    TOP 10 ระเบิดตึกที่พลาดที่สุดแห่งปี ตายเป็นร้อย (แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    สองสามีภรรยา จ.นครนายก วอนสังคมช่วยเหลือ(แนะนำรายการดีที่ไปพบเห็นมา)
    วิวทะลัก ! คลิปเด็กไทยใน Asia's Got Talent 2015
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่14เม.ย.2558(แนะนำคอลัมน์ดีที่ไปพบเห็นมา)
    14-4-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่3) (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    เชื่อหรือไม่!! นี่เป็นการผ่าตัดด้วยพลังจิต เห็นแล้วสยองเลย(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    คลิปเด็ด ช่วยคนโดดน้ำ ฆ่าตัวตาย (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    ข่าวดังข้ามเวลา 13 เมษายน 2558 มงกุฎเหนือกาล 4/4 [HD]
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่13เม.ย.2558 (คอลัมน์ดีที่จะแนะนำให้อ่าน)
    13-4-58 ข่าวข้นรับอรุณ (ช่วงที่3) (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    ชมเชยเจ้าหน้าที่สำนักงานที่ดินจังหวัดขอนแก่นทุกสาขา(ดีโพลมา15458)
    คลิปแกล้งคน - กอลิล่าหลุดกรง(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    "ช่วยสังคมกันครับ"(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    พี่ตำรวจทำไร ทำไมเต้นกลางถนนด้วยล่ะ???
    อินไซด์ยุติธรรมประจำวันอาทิตย์12เมษายนพ.ศ.2558 (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    รวมความรั่วจากทั่วทุกมุมโลก (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    เกิดอะไร เด็กๆออกอาการคันกันยกห้อง! (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    แก่แต่เก๋า คุณปู่วัย 84 ไล่โจรที่มาปล้นซะหนีหางจุกตูด (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    หวาดเสียว! แม่ลงโทษลูก จับห้อยหัวจากระเบียง!! (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    นักโทษโชว์เทพ แหกคุกแบบชิวๆภายใน 30 วินาที !(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    เถ้าแก่มืออาชีพ: ตอนที่ 21 การสร้างความมั่งคั่ง
    เห็นแล้วสงสารคนจรจัด ช่วยได้ก็ช่วยกันไป (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    สยอง!ตายคาสนาม
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่11เม.ย.2558 (คอลัมน์ดีที่จะแนะนำให้อ่าน)
    คู่ข่าว เสาร์-อาทิตย์ 11 เมษายน 2558 (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    บ.เรืออ่าวนางปริ๊นเซส มอบเงินช่วยเหลือ(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    ตกมันส์ บันเทิง 10 เมษายน 2558 FULL [HD]
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่ 10 เม.ย.2558 (คอลัมน์ดีที่จะแนะนำให้อ่าน)
    ข่าวค่ำ สำนักข่าวไทย 10 เมษายน 2558 1/3 (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    เตรียมความพร้อมช่วยเหลือประชาชน(รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)
    สมาคมเมียจ๋า 9 เมษายน 2558 เมทัล สุขขาว FULL [HD]
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่9เม.ย.2558 (คอลัมน์ดีที่จะแนะนำให้อ่าน)
    บู้ธไปรษณีย์ไทยที่งานกาชาดเมื่อวันที่7เมษายน2558(ดีโพลมา7458)
    ข่าวเที่ยง สำนักข่าวไทย 9 เมษายน 2558 (รายการดีที่จะแนะนำให้ชม)

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 62.4001ms