เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 3269 คน
sonklinflowers
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • ลาบปลาดุก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • หมูหวาน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังเย็น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ผัดเผ็ดเขียวหวานปลากราย (1)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมปังไส้บลูเบอรี่ฟิลลิ่ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ต้มข่าไข่เยี่ยวม้ากับเห็ดฟาง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซูชิกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เต้าหู้เปรี้ยวหวานผัดโหง่วก้วย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวเหนียว(ขาว/ดำ)มูนหน้าสังขยา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ปั้นสิบไส้พริกขิงปลา (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมพระพาย (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมหม้อตาล (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมสามเกลอ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงส้มไข่ปลาริวกิว กับ หมูกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงเส้นแกงร้อน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะเขือม่วงปรุงรส ดิปไส้แซนด์วิช (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ซุปกระเพาะปลาเห็ดหอม (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะกะโรนีผัด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมเรไร (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
         
     
    ปฎิทิน
     
     

    <กันยายน 2557>
     
    3525262728293031
    361234567
    37891011121314
    3815161718192021
    3922232425262728
    40293012345
     
         
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 94078
    • เฉพาะวันนี้ 5
    • ความคิดเห็น 6
    • จำนวนเรื่อง 157
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
         
    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..
    28 สิงหาคม 2553 - 14:17:00

    Tool Track
    Kids Globe Large Wooden Farm Shed For Tract...
    Le Toy Van Wooden Bella Ballerina & Han...
    Kokeshi Dolls Kokeshi Doll, Spring Breeze
    BIGJIGS RAIL - Crossing track
    6'' x 4'' Rectangular Pegged Travel Chess
    Pintoy Wooden Green Stool
    Activity Stool - Bead Frame
    New Classic Toys 0355 Tuneable Drum Large
    Le Toy Van Fairy Tea Set
    Pintoy Wooden Lions
    Pintoy Lion Chair
    Magnetic Fishing Game Tropical
    I'm Toy 12062 Rattle Ring Bee
    Wooden Mini Solitaire - Bigjigs Toys
    Plan Toys 3437 Washing Machine
    Lanka Kade Children's Wooden Bookends Yello...
    Wooden Flip Over Top
    Pintoy Wooden Jungle Lodge
    Wonderworld Wooden Mini Crane
    Red Engine + Coal Tender
    Pintoy Wooden Zebras
    Pop pop Gun
    John Crane Toys - Wooden Trinket Box
    Jacobs Ladder
    New Classic Toys 0465 Handle Castanet- Red
    BRIO 32806 Bob the Builder: Travis & Spud

    การทำน้ำเต้าหู้...สูตรเข้มข้น,หอมมันอร่อย..

    สูตรการทำน้ำเต้าหู้..สูตร 1 (ทำขายได้...)
    ส่วนผสม
    1. ถั่วเหลืองผ่าซีก (ตราข้าวทอง,หรือตราไร่ทิพย์) 1 ก.ก.(ล้าง2น้ำ แล้วแช่ถั่ว 4-5 ช.ม.)
    2. น้ำสะอาด 8-10 ลิตร
    3. กลิ่นวนิลา 1 ช.ช.
    4. ใบเตย (มัดใส่ในน้ำเต้าหู้..) 5-6 ใบ
    5. ถั่วลิสงค์คั่ว หรือทอด...(เอาเปลือกออก) 1/2 ขีด
    6. งาขาวคั่วให้สุกพอหอม 1 ขีด

    (เตรียมน้ำตาลทราย ประมาณ 1 ก.ก.) ใส่ตอนที่เราจะขาย 1ช.ต.พูล/1ถุง...

    (วิธีทำ)

    -นำ ถั่วที่แช่ได้ที่แล้ว 2- 3 ชั่วโมง..มาโม่ให้ละเอียดด้วยเครื่องโม่ มีขายทั่วไป....ใส่น้ำลงไปตามสัดส่วนที่เตรียมไว้..8-10 ลิตร (ในขณะที่เราโม่ ให้นำเอาถั่วลิสงค์ และงาขาวคั่วที่เตรียมใว้ใส่ลงไปพร้อมๆกันครับ...) บดจนละเอียด แล้ว (นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง...2 ครั้ง และนำมากรองด้วย ผ้าดิบอีก 1 ครั้ง) จึงนำไปต้มให้ใช้ไฟปลานกลางอย่าให้ไฟแรงมากเกินไปจะทำให้ไหม้ก้นหม้อได้ครับ ...

    (หมายเหตุ..) การทำน้ำเต้าหู้...ถ้าต้องการให้หอม,มัน,โดยธรรมชาด...เราอย่าแช่ถั่วนาน เกินไปครับ...ให้ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงก็พอแล้วครับ...ลองทำดูครับ...สูตรหอมมัน อร่อย...





    วิธีการทำน้ำเต้าหู้ สูตร 2 สำหรับมื้อเดียว
    ส่วนผสม ถั่วเหลืองเลาะเปลือกแยกกากและเศษผงออก 1 ถ้วย น้ำสะอาด 7 ถ้วย • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

    ขั้นตอนวิธีทำน้ำเต้าหู้
    1. ล้างทำความสะอาดถั่วให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
    2. โม่หรือบดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางแยกน้ำออก หากมีเครื่องแยกกากก็ใช้เครื่องแยกกากก็ได้
    3. นำขึ้นตั้งไฟ ตอนใกล้ๆเดือดต้องคอยคนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้
    4. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้วปิดไฟ อาจแยกบางส่วนไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ

    จุด สำคัญของการทำน้ำเต้าหู้อยู่ที่ขั้นตอนการทำต้องหมั่นคนมิฉะนั้นจะมี กลิ่นไหม้ น้ำเต้าหู้บริสุทธิ์ที่ไม่ได้เจือปนสิ่งอี่นใดลงไปเพื่อเพิ่มปริมาตรหรือ ทำให้แลดูข้นจะอร่อยและเก็บได้นานกว่า




    วิธีทำเครี่องน้ำเต้าหู้
    เครื่อง น้ำเต้าหู้ประกอบไปด้วย ลูกเดือย วุ้น สาคู ถั่วแตง มีวิธีทำดังนี้ลูกเดือย นำลูกเดือยมาแช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง น้ำลงต้มในน้ำจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนเปื่อย ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อลูกเดือย ส่วนที่เป็นน้ำเททิ้งไปวุ้น นำน้ำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ระหว่างนั้นนำผงวุ้นละลายในน้ำธรรมดา พักไว้ เทน้ำที่ต้มไว้แล้วลงในถาดโลหะอาจเป็นถาดอะลูมิเนียมหรือถาดสแตนเลสก็ได้ นำผงวุ้นที่ละลายน้ำไว้แล้วเทลงในถาดใช้ช้อนคนให้ทั่วทั้งถาด รอให้เย็นวุ้นก็จะแข็งเป็นก้อน เมื่อแข็งเป็นก้อนแล้วจึงใช้มีดตัดออกเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 3 คูณ 3 เซนติเมตร และซอยออกเป็นเส้นเล็กๆอีกครั้งหนึ่ง




    ที่มา


    http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=thaiturakij&month=19-09-2009&group=8&gblog=13


    อ่านทั้งหมด: 9771, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
       
      
     
     
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2390)
    แม่ร่ำไห้ร้องสื่อคดีฆ่าโหด “น้องเพลง” ไม่คืบ(ดีโพลมา2389)
    หนังเรื่อง คนนรก(สนุกมาก)(ดีโพลมา2388)
    แฟลชม็อบ
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง (ดีโพลมา2387)
    คําพิพากษาศาลฎีกาที่น่าสนใจ 7109/2555 (ดีโพลมา2386)
    โน๊ต อุดม แต้พานิช - เดี่ยวไมโครโฟน 7(ดีโพลมา2385)
    แกะปูอย่างถูกวิธี ได้เนื้อเน้นๆ
    ฃีรี่ส์ฝรั่ง
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง (ดีโพลมา2383)
    กปปส.ตั้งมูลนิธิหนุนคสช.-สปช.เดินหน้าปฏิรูป(ดีโพลมา2382)
    ผู้หญิงตัดเซียน [โจวซิงฉือ/เจิ้งอวี้หลิง] (ดีโพลมา2381)
    ต้องการงานพาสทาม คีย์ข้อมูล งานมาทำที่บ้าน สนใจงานคลิกที่นี่ค่ะ
    ร่าง คำประกาศสดุดีเฉลิมพระเกียรติ
    ความต้องการด้านทรัพยากรที่จำเป็นในการบริหารความต่อเนื่อง
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2380)
    กฎหมาย ผู้ต้องขังตายในคุก(ดีโพลมา2379)
    หนังเจาะรหัสอัจฉริยะ(ดีโพลมา2378)
    เขียน SQL คำนวณอายุ จากวันเกิด
    SQL Server Date Functions
    Function Date in mysql
    การแปลงไฟล์.chmไปเป็นpdf
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2377)
    ข่มเหงรังแกจิตใจเมีย เมียยิงตายอ้างบันดาลโทสะได้(ดีโพลมา2376)
    คนตัดคน ภาค 3 (ดีโพลมา2375)
    mysql postgress 2in1 on REDHat
    mysql dump and compress file
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2374)
    กฎหมายโทษอนาจาร(ดีโพลมา2373)
    หนัง[2/2]วันสิ้นโลก ฟ้าถล่มแผ่นดินทลาย(ดีโพลมา2372)
    หน่วยทหารมหาดเล็กราชวัลลภรักษาพระองค์ฯ รับสมัครงานเป็นทหารมหาดเล็ก
    งานที่บ้าน คีย์ข้อมูลทางเน็ต สนใจงานคลิกที่นี่ค่ะ
    งานทำที่บ้าน คีย์ข้อมูลทางเน็ต ต้องการงานคลิกที่นี่ค่ะ
    งานอิสระ คีย์ข้อมูล ทำที่บ้าน เปิดรับจำนวนมากค่ะ
    6 นิสัยของคน(อายุ)เกิน 100 ปี
    วิเคราะห์ทิศทางการเปิดประตู
    สัญญาณเตือนดวงตาเสื่อม
    แบบนี้ก็ เกือบเสียแฟนล่ะ 5555
    จาก ไอซ์ บัคเก็ต มาสู่ ไรซ์ บัคเก็ต,... ดีกว่ามั้ย??
    กรมอุตุฯ ชี้ฝนฟ้าคะนองทั่วกรุงฯ 80%
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2371)
    กฎหมายขับไล่ออกจากที่ดิน(ดีโพลมา2370)
    (ประชันเงาเสียง - "ใบเตย อาร์ สยาม") (ดีโพลมา2369)
    พิธีไหว้ครูและครอบครูโขน-ละคอน ประจำปี ๒๕๕๗(ดีโพลมา2368)
    5 เคสไอโฟน สุดแปลก สุดพิศดารในปี 2014
    วิธีการเล่นเป่ายิ้งฉุบให้ชนะได้ทุกครั้ง
    คลิปสรุปข่าวประจำวันนี้มีหลายข่าวต่อเนื่อง(ดีโพลมา2367)
    คำพิพากษาศาลฎีกาที่น่าสนใจ (ดีโพลมา2366)
    หนัง[1/2]DeepImpact วันสิ้นโลก(ดีโพลมา2365)
    เชิญท่านสื่อมวลชนร่วมงาน (ดีโพลมา2364)

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 62.4001ms