เข้าสู่ระบบ จำนวนคนออนไลน์ 6034 คน
tiger2508
 
หัวข้อล่าสุด
 
 
  • หมึกไข่ทอดกรอบ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวซอยวุ้นเส้น (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมดอกดิน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • คุกกี้ดอกไม้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • บะหมี่เย็นรสปลาหมึก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • พริกยัดไส้ (Kochu-jang) (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวมันอัญชันกับส้มตำดอกไม้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ขนมเบื้องดอกไม้ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • หลนเบคอนมังคุด (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ต้มข่าเห็ดกุ้ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • พล่าเต้าเจี้ยวเต้าเจี้ยวสามรส (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ต้มแซบกระดูกอ่อน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • มะม่วงทอดกับซอสน้ำผึ้ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ยำกุ้งฟูลาบมะม่วง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ตะโก้เผือก (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • วุ้นสายรุ้ง (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • เม็ดขนุน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวเหนียวแก้ว (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ฝอยเงิน (ไข่ในรัง) (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน (0)
    [มากกว่า 6 เดือน]
  • ดูเนื้อหาทั้งหมด

     
       
     
    ปฎิทิน
     
     

    Calendar
    Title and navigation
    Title and navigation
    <กุมภาพันธ์ 2016>
    กุมภาพันธ์ 2016
     
    525262728293031
    61234567
    7891011121314
    815161718192021
    922232425262728
    1029123456
     
       
     
    สถิติบลอกนี้
     
     
    • คนเข้าบลอกนี้ทั้งหมด 88721
    • เฉพาะวันนี้ 4
    • ความคิดเห็น 3
    • จำนวนเรื่อง 124
    ให้คะแนนบลอกนี้
    แจ้งเนื้อหาบลอกไม่เหมาะสม
     
       
    ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
    17 กรกฎาคม 2553 - 11:51:00

    Plan Toys PLN-9710 Dolls House Household Ac...
    John Crane Toys - Branching Out - Ballerina...
    Pintoy Sink and Stove
    Colourful Wooden Alphabet Block Tray - Baby...
    Colorific - Wood Worx - Jet Fighter Craft A...
    Theo Klein - 8450 - Bosch Hammer Drill
    Galt Lion Chair
    Wonderworld Wooden Toy Weighing Scales
    Danjam - Thomas & Friends Thomas Abacus
    Mr Potato Head Wooden Puzzle Playtray (Set ...
    Wood Worx Train
    The Girls White Photo Frame
    Melissa & Doug Dinosaurs Puzzles in a Box
    Plan Toys 5313 Cone Sorting
    Samba Drum
    M, T9-M & C9-M - 3 Pack
    Train Pull Along Red
    Mermaid Necklace Wooden Toy
    8 Way Turntable Track Accessory
    Fairy Castle
    BRIO Race Car Donald
    Alex Toys My Chunky & Funky Scarf
    Sevi - Letter T For Toucan
    Fairy Necklace Wooden Toy
    Old Slow Coach - Thomas + Friends Wooden Ra...
    Girali Rattle
    Cowboy Pullalong



    เครื่องปรุง
    ๐ เนื้อหมูสับ 1/2 กิโลกรัม
    ๐ แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ 1 กิโลกรัม
    ๐ ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    ๐ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    ๐ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
    ๐ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
    ๐ รสดี รสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
    ๐ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    ๐ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    ๐ แครอทหั่น (สี่เหลี่ยมลูกเต๋า) 3 1/4 ถ้วยตวง
    ๐ โหระพา 7 กิ่ง
    ๐ เห็ดหอมส่วนดอกแช่น้ำ (หั่นเส้นกว้าง 1 ซ.ม.) 1/4 ถ้วยตวง
    ๐ เห็ดหูหนูสดหั่น (เท่าไม้ขีดไฟ) 1/2 ถ้วยตวง
    ๐ ไชโป๊วหวานสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
    ๐ ผักชีไทย 5 ต้น
    ๐ ผักกาดหอม

    วิธีทำไส้
    1. หมักหมูกับซีอิ๋วขาว รสดี พริกไทย และน้ำตาลทราย นวดให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 15 นาที
    2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน นำหมูที่หมักไว้ลงผัดพอสุก ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และรสดี รสหมูที่เหลือผัดเคล้าให้ทั่ว ใส่เห็ดหูหนู เห็ดหอม ไชโป๊ว และแครอท ผัดต่อจนเข้ากัน ชิมรสออกเค็มหวานเล็กน้อย ผัดจนน้ำแห้ง ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น

    วิธีเตรียมแป้งก๋วยเตี๋ยว และผัก
    1. แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ 1 กก. ขนาดกว้าง 12x16 นิ้ว
    2. ตั้งลังถึงให้น้ำเดือดพล่าน นำแผ่นก๋วยเตี๋ยว ทั้งแผ่นใส่ถาดนึ่งประมาณ 10 นาที ยกลงปล่อยให้เย็น
    3. ผักกาดหอมตัดเส้นกลางใบออก แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 1/2 x 1 1/2 นิ้ว ประมาณ 1 ต้นใหญ่
    4. โหระพา 7 กิ่ง เด็ดเป็นใบๆ
    5. ผักชีต้นใหญ่ 5 ต้น เด็ดเป็นช่อสั้นๆ

    วิธีการห่อ
    1. เลือกถุงพลาสติกขนาดใหญ่กว่าแผ่นก๋วยเตี๋ยว นำมาตัดขอบออกเป็นแผ่นใหญ่ วางถุงพลาสติกคลี่ออกบนโต๊ะที่ทำสะอาดเรียบร้อย
    2. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่นึ่งแล้วมาพับครึ่ง ขนาด 12 x 18 นิ้ว ตัดตรงปลายออก 4 นิ้ว จะได้ขนาด 8 x 8 นิ้ว ทำห่อแบบปอเปี๊ยะทอดจะได้ 10 ชิ้น

    การห่อแบบปอเปี๊ยะ
         วางแป้งลงบน แผ่นพลาสติก วางผักกาดหอมลงตรงกลาง ให้เหลือริมแป้งไว้ด้านละ 2 นิ้ว วางเรียงไส้ตามลำดับ คือ ผักกาดหอม โหระพา ผักชี วางให้เสมอใบผักกาด ตักไส้ที่ผัดไว้ใส่พอประมาณเกลี่ยให้ทั่ว พับแป้งด้านข้างทั้ง 2 ด้านมาทับบนไส้ แล้วพับแป้งด้านล่างขึ้นทับพร้อมกับลอกแผ่นพลาสติก ค่อยๆม้วนให้แน่น (แบบข้าวห่อสาหร่าย) วางเรียงบนจานเสิร์ฟ 2-3 แท่ง แล้วแต่ความต้องการ ใช้มีดหั่นตามขวางพอคำ เพื่อสะดวกในการรับประทาน

    เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
    ๐ พริกขี้หนูสวนสีเขียวซอย 20 เม็ด
    ๐ พริกขี้หนูแบบยาวสีเขียวซอย 10 เม็ด
    ๐ กระเทียมกลีบเล็กหั่นหยาบๆ 20 กลีบ
    ๐ ใบโหระพาซอยหยาบๆ 1/2 ถ้วยตวง
    ๐ น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
    ๐ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
    ๐ น้ำเชื่อม (น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง ต้มจนน้ำละลาย พักให้เย็น)

    วิธี ทำน้ำจิ้ม
         ปั่นกระเทียม ใบโหระพา พริกขี้หนูทั้งหมดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ในชาม เติมน้ำเชื่อม เกลือ คนให้เกลือละลาย ชิมรสเปรี้ยวเค็มหวาน

    ** น้ำจิ้มสามารถทำไว้ล่วงหน้าได้ โดยใส่ขวดแก้วแช่ในตู้เย็น รุ่งขึ้นน้ำจิ้มจะเข้มข้น ไม่มีกลิ่นใบโหระพา รวมทั้งใช้เป็นน้ำจิ้มอาหารทะเล นึ่ง ย่างได้ด้วย





    ที่มา


    http://variety.teenee.com/foodforbrain/28003.html


    อ่านทั้งหมด: 1192, ความเห็นทั้งหมด: 0

    แสดงความเห็น
    ข้อความ
    RadEditor - HTML WYSIWYG Editor. MS Word-like content editing experience thanks to a rich set of formatting tools, dropdowns, dialogs, system modules and built-in spell-check.
    RadEditor's components - toolbar, content area, modes and modules
       
    Toolbar's wrapper  
    Content area wrapper
    RadEditor's bottom area: Design, Html and Preview modes, Statistics module and resize handle.
    It contains RadEditor's Modes/views (HTML, Design and Preview), Statistics and Resizer
    Editor Mode buttonsStatistics moduleEditor resizer
     
     
    RadEditor's Modules - special tools used to provide extra information such as Tag Inspector, Real Time HTML Viewer, Tag Properties and other.
       
    แนบรูป *เฉพาะสมาชิกเท่านั้น
    จาก  
    พิมพ์คำว่า คนไทย ในช่องนี้ ->

    เรื่องราวอื่นๆจากบลอกเพื่อนบ้าน

    กสทช. เข้าช่วยเหลือกรณีมือถือระเบิดขณะชาร์จแบต เตือนประชาชนหากเกิดเหตุรีบแจ้ง
    10 ข่าวเด่นประจำวัน 5 กุมภาพันธ์ 2559 Thai Hot News
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่5ก.พ.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    รวมโจร ดวงตก นนท์ ธวัฒิชัย (credit) ......
    ทำหัวแร้งบัดกรีจากไฟแชค sawat bunketkajorn
    "กอบกาญจน์"สั่งการปลัดกระทรวงท่องเที่ยวชี้แจงข้อเท็จจริงเร่งด่วน
    ประชุมหัวหน้าส่วนราชการหรือเทียบ
    นายกรัฐมนตรี เป็นประธานประชุม หน.ส่วนราชการระดับปลัดกระทรวง
    ผลสำรวจระบุ 40%ซื้อสินค้าออนไลน์เพราะจัดส่งสินค้าถึงบ้าน
    วอนช่วยเหลืออดีตอาจารย์มหาวิทยาลัยพิการไร้ที่พึ่ง TNN 24
    คับข่าว ครบประเด็น Thu พฤหัสบดี 4 กุมภาพันธ์ 2559 ตอน 1 HD NewsThai19 และทีวีช่อง9
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่4ก.พ.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    คลิปแกล้งคน - แสดงพลังจิต oh03wa2
    แม่ชีใหญ่078 ธรรมทานขั้นวิเศษ yutoo1234
    กรณีต่างชาติเข้ามาประกอบธุรกิจด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ต
    กรณีต่างชาติเข้ามาประกอบธุรกิจด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ต
    แร่เฮมาไทต์ (Hematite)พลังแม่เหล็ก(รหัสพิเศษ193)
    เสื้อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ TNN 24
    ชาวนาขุดเจอเงิน2หมื่นล้านบาทในไร่ตัวเอง ESANPLAZA
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่3ก.พ.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    แกล้งคน - อุบัติเหตุเต็มพายหน้าเลย PIE IN FACE PRANK ! รวมคลิป แกล้งคน
    มวยไทย vs มวยพม่า โดนก้านคอสลบ KHONTHAI Channel
    m-commerce มาแรง แซงทุกโค้ง
    Dcleanfood.com : รู้จักผักชีให้ดียิ่งขึ้น ก่อนนำมารับประทาน !!!
    เพื่อนทุก(ข์)บ้าน | ช่วยเหลือ3พี่น้องแม่รับจ้างตัดหญ้ายากจน-ขาดเรียนบ่อย | ทีวีช่อง8
    10 ข่าวเด่นประจำวัน 2 กุมภาพันธ์ 2559 Thai Hot News
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่ 2ก.พ.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    แกล้งคนสุดฮา ตอน ไดโนเสาร์ แกล้งคน สุดฮา
    มวยไทย vs มวยจีน ก้านคอทีเดียวหลับ Muay Thai
    เชื่อมั่นท่องเที่ยวไทย :
    Concert "For Friend"ด้วยความรัก...จากใจ...เพื่อนช่วยเพื่อน
    Dcleanfood.com : ประโยชน์ 5 ประการที่ได้จากการรับประทานผักชี
    ช่วยเหลือเด็กวัย 14 ปีกระดูกหลังงอผิดรูป | 01-02-59 | รถปลดทุกข์ | ThairathTV
    ทุบโต๊ะข่าว : วิษณุปัดให้ความเห็นร่าง รธน.- บิ๊กป๊อกซัด 2 พรรคใหญ่ อย่ากระแนะกระแหน
    อินไซด์ตำรวจประจำวันที่1ก.พ.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    แกล้งคน - เป็นการแกล้งที่กวนตีนที่สุด PIEING PRANK! รวมคลิป แกล้งคน
    ทำหัวแร้งบัดกรีจากไฟแชค sawat bunketkajorn
    แถลงข่าวการจัดงาน “มหกรรมท่องเที่ยวปัตตานีอาเซียน : กตัญญูคู่ฟ้า มหาสมโภช
    ททท. จับมือพาต้า จัดงาน “PATA Adventure Travel and Responsible Tourism
    เรียนรู้และเข้าใจพฤติกรรมของชาวอินสตาแกรม
    Dcleanfood.com : รู้จักกับผักชี ผักที่ไม่ได้มีดีแค่ไว้ใช้โรยหน้า
    นาทีชิวิต!! การช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวจีนจมน้ำ ที่เกาะสิมิลัน CLIPPPP
    ชูวิทย์ นอนคุกคืนแรก ปรับตัวได้แล้ว เตรียมจำแนกไปอยู่แดนอื่น
    แกล้งคนสุดฮา ตอน แม่มดน้อย แกล้งคน สุดฮา แกล้งคน สุดฮา
    อินไซด์ยุติธรรมประจำวันที่31ม.ค.2559 (เครดิต...คมชัดลึก)
    วิธีการทำแอร์แบบประหยัด veeraprong sana (credit) ......
    วิธีเพิ่มสัญญาณWiFiด้วยกระป๋อง Chutinan Rungreangsupanon Chutinan
    ดีโพลมา30159)งานเลี้ยงปีใหม่ของไปรษณีย์พลับพลาไชย (6ตอน)
    มอง "ชนชั้นกลาง" ในอาเซียนด้วยมุมมองใหม่
    หนังดีวีดี ราคาถูก ให้ท่านเลือกทุกแนว ซีรี่ย์ ! นานาชาติ ! ส่งจริง ! ส่งเร็ว

    เลือกดูบลอก Search:
    ใช้เวลาประมวลผลหน้านี้ 78.1254ms